น้ำแตงโม: แคลอรี่ประโยชน์และอันตราย

หลายคนคิดว่าน้ำแตงโมเป็นเพียงน้ำที่มีรสชาติแปลก ๆ แต่เบอร์รี่ลายขนาดใหญ่นี้มีโอกาสมากขึ้นสำหรับสุขภาพและสามารถประหลาดใจกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ใครสามารถต้านทานแตงโมชุ่มฉ่ำในวันฤดูร้อน? สำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นวิธีที่ปลอดภัยในการเพลิดเพลินกับของหวานเนื่องจากแตงโมเป็นเบอร์รี่แคลอรี่ต่ำ

การศึกษาทั่วโลกชี้ให้เห็นว่าอาหารพืชเช่นแตงโมสามารถลดความเสี่ยงของโรคอ้วนโรคเบาหวานโรคหัวใจและเพิ่มพลังงานและปรับปรุงผิว

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำแตงโม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำแตงโมคืออะไร? ผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนบางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะให้เด็กเล็กดื่มน้ำให้เพียงพอ แต่มันง่ายกว่าที่จะให้พวกเขากินแตงโมแต่ผลประโยชน์นั้นยิ่งกว่านั้นแตงโมเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยวิตามิน C, A และ B.

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสแตงโมประกอบด้วยเอนไซม์กรดอินทรีย์และน้ำตาลธรรมชาติมันไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอลและในปริมาณที่ จำกัด มีโซเดียม

ความดันโลหิต: โพแทสเซียมและแมกนีเซียมพร้อมกับกรดในแตงโมรวมกันเพื่อให้เส้นเลือดมีสุขภาพดีและทำให้การไหลเวียนของเลือดราบรื่นแตงโมยังสามารถช่วยรักษาความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และกรดที่เหมาะสมซึ่งมีความสำคัญต่อระดับความดันโลหิตที่มั่นคงเบอร์รี่มีความสามารถในการลดความดันโลหิตในคนที่มีน้ำหนักเกิน

โรคหอบหืด: การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าความเสี่ยงของการพัฒนาโรคหอบหืดลดลงในผู้ที่บริโภคสารอาหารบางอย่างมากขึ้นรวมถึงวิตามินซีดังกล่าวข้างต้นแตงโมมีวิตามินซี

สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: กรดอะมิโนช่วยรักษาหลอดเลือดแดงและส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดที่ดีซึ่งนำไปสู่การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดที่ดีต่อสุขภาพแตงโมมีกรดอะมิโนผลไม้ยังมีเบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับวิตามินซีซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล

การลดน้ำหนัก: ผลเบอร์รี่อยู่ในระดับต่ำแคลอรี่และไม่มีไขมันความจริงที่ว่าแตงโมมีน้ำประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ช่วยปรนเปรออย่างรวดเร็วและหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

ผิว: ความสมดุลของน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับใบหน้าและเนื่องจากแตงโมมีน้ำขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มน้ำแตงโมเป็นประจำวิตามินเอในผลเบอร์รี่ยังส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์และช่วยรักษาผิวหนังและเส้นผมให้แข็งแรงวิตามินซีช่วยกระบวนการผลิตคอลลาเจนซึ่งรับผิดชอบในการกระชับและยืดหยุ่นของผิวหนัง

การตั้งครรภ์: ในระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์ของการดื่มน้ำแตงโมการบริโภคแตงโมในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยลดการปรากฏตัวของอาการบวมน้ำช่วยในการกำจัดอาการเสียดท้องและการแพ้ท้องสารอาหารหลักที่พบในแตงโมลด preeclampsia ได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากแตงโมมีวิตามิน A, C และ B6 เช่นเดียวกับโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจึงไม่สามารถทำร้ายร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ได้วิตามินทั้งหมดเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาสมองของทารกระบบประสาทและระบบภูมิคุ้มกัน

Kidney Health: The Berry มีผลขับปัสสาวะมันช่วยกระตุ้นการทำงานของไตและลดเนื้อหาของกรดยูริคในเลือดผลิตภัณฑ์ช่วยให้ตับประมวลผลแอมโมเนียซึ่งช่วยลดภาระของไตอย่างมีนัยสำคัญกำจัดของเหลวส่วนเกิน

มะเร็ง: การวิจัยยังคงดำเนินต่อไป แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าสารอาหารบางชนิดที่พบในแตงโมมีประโยชน์สำหรับการยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็งบางชนิด

สุขภาพตา: ปรากฎว่าแครอทไม่ใช่อาหารที่ดีสำหรับดวงตาของเราน้ำแตงโมก็มีผลต่อสุขภาพของดวงตาผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดการอักเสบและปัญหาเช่นโรคข้ออักเสบโรคหอบหืดโรคหลอดเลือดสมองโรคมะเร็งและโรคหัวใจเพื่อให้ได้รับสารอาหารและประโยชน์มากที่สุดจากผลเบอร์รี่นี้ขอแนะนำให้กินน้ำผลไม้บีบสดใหม่จากผลสุกและผลไม้รสชาติ

องค์ประกอบทางเคมี

ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำที่แทบไม่มีไขมัน

ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก, น้ำตาล, น้ำธรรมชาติ, กรดอินทรีย์, วิตามิน (E, C, กลุ่ม B, A, PP, เบต้าแคโรทีน) และองค์ประกอบติดตาม (เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียมโพแทสเซียม).

ข้อห้ามที่จะใช้

ผลิตภัณฑ์นี้มีทั้งประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายหากคุณไม่พิจารณาข้อห้ามก่อนการบริโภคน้ำแตงโมบีบสดใหม่มีข้อห้าม:

• ผู้ที่เป็นโรคต่อมลูกหมากและโรคตับอ่อนรุนแรง
• ผู้ที่มี pyelonephritis และโรคเบาหวาน

น้ำแตงโมในการปรุงอาหาร

น้ำผลไม้จากแตงโมและเปลือกแตงโมมักใช้ในการทำอาหารเพื่อทำเชอร์เบ็ตส์เยลลี่ไอศครีมค็อกเทลครีมซอสและแม้แต่หมัก

ในการทำน้ำแตงโมที่บ้านคุณต้องใช้แตงโมสุกสดใหม่ล้างมันตัดครึ่งแยกเยื่อกระดาษและผ่านมันผ่านน้ำผลไม้จะทำน้ำแตงโมจากเยื่อกระดาษได้อย่างไรโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้? เยื่อกระดาษสามารถตีในเครื่องปั่นหรือในกรณีที่รุนแรงขูดเตรียมน้ำซุปข้นบีบผ่านผ้ากอซหรือบดผ่านตะแกรงตาข่ายในน้ำผลไม้สำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

จะทำน้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาวและรักษาปริมาณที่เป็นประโยชน์และสารอาหารของผลไม้ได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบนาทีแล้วม้วนในขวดหรือม้วนในขวด (แก้ว) อย่างรวดเร็ว

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มคุณสามารถแช่แข็งได้วิธีทำน้ำแข็ง? เทน้ำผลไม้ของแตงโมลงในภาชนะบรรจุพิเศษสำหรับน้ำแข็งและใส่ในช่องแช่แข็งน้ำแข็งพร้อมสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้เชอร์เบตหรือใช้เป็นน้ำแข็งฟื้นฟูและบำรุงสำหรับการดูแลผิวหน้า

อีกวิธีหนึ่งในการอนุรักษ์น้ำแตงโมคือน้ำแตงโมต้มกระป๋องที่บ้านในการทำน้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาวคุณต้องใช้น้ำผลไม้บีบสดสองลิตรเทลงในคั้นน้ำผลไม้และต้มอย่างน้อยห้าชั่วโมงไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลหรือสารกันบูดเพิ่มเติมอื่น ๆเพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มต้มหนึ่งเม็ดของแอสไพรินในอัตราหนึ่งลิตร

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการรักษาผลิตภัณฑ์นี้สำหรับฤดูหนาวคือน้ำเชื่อมน้ำน้ำน้ำแตงโมสูตรสำหรับการทำน้ำเชื่อมจากน้ำแตงโมมีเพียงแตงโมเท่านั้นที่จำเป็นน้ำแตงโมควรต้มอย่างน้อยสองชั่วโมงกวนในคั้นน้ำผลไม้หรือในหม้อด้วยความร้อนต่ำมากผ่านน้ำเชื่อมจากน้ำแตงโมผ่านผ้ากอซมวลที่เกิดขึ้นสามารถต้มได้อีกครั้งและม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วหรือคุณสามารถทำอาหารจานรสชาติอีกอย่าง – น้ำเชื่อมน้ำเชื่อมแตงโมนี้น้ำแตงโมเรียกว่าอะไร?- อีกชื่อยอดนิยมคือ Nardekในการทำ Nardek คุณต้องต้มน้ำแตงโมจนกว่าคุณจะได้รับความสม่ำเสมอเหมือนน้ำผึ้งมีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องระวังไม่ให้มวลไหม้

มะเขือเทศในสูตรน้ำน้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาว – สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัม, น้ำแตงโมที่บีบสดใหม่ลิตร, กลีบกระเทียมเจ็ดใบ, คื่นฉ่ายห้าช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะสองและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะของกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูสูตรสำหรับฤดูหนาวได้รับการออกแบบมาสำหรับขวดสามลิตรล้างมะเขือเทศล่วงหน้าและเตรียมส่วนประกอบที่เหลือที่ด้านล่างของขวดใส่กระเทียมสองกานพลูเป็นกิ่งไม้คื่นฉ่ายและจัดมะเขือเทศให้แน่นวางส่วนที่เหลือของคื่นฉ่ายและกระเทียมไว้ด้านบนต้มน้ำแยกกันเทน้ำเดือดทับมะเขือเทศสามครั้งเป็นเวลาสิบนาทีในแต่ละครั้งต้มน้ำแตงโมแยกต่างหากเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู (กรดซิตริก) ลงในน้ำผลไม้ในขณะที่น้ำหมักกำลังเดือดให้เทมันลงบนมะเขือเทศม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วกลับขวดห่อด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มแล้วปล่อยให้ใส่ในชั่วข้ามคืน

น้ำแตงโมบีบสดใหม่สามารถใช้ในการแพทย์และในการปรุงอาหารและในโภชนาการและเครื่องสำอางค์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เหลือเชื่อให้สุขภาพร่างกายและความงามของคุณ