น้ำมันเนยใส: องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มนุษยชาติได้รับการแก้ไขเมื่อไม่นานมานี้กับสุขภาพและโภชนาการของตัวเองผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและเป็นที่รัก ณ จุดหนึ่งกลายเป็นอันตรายมากจนเราต้องมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและไม่อร่อยหนึ่งในส่วนผสมอาหารที่ไร้ประโยชน์ที่สุดกลายเป็นเนยโรคอ้วนปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติของการกินเป็นรายการย่อของผลที่ตามมาจากการบริโภคน้ำมันมะพร้าวน้ำมันลินซีดและน้ำมันมะกอกก็มาแทนที่เนย แต่พวกเขาทั้งหมดได้รับการแทนที่ด้วยน้ำมันเนยใสผู้ผลิตอ้างว่าส่วนผสมนั้นปลอดภัยอย่างแน่นอนแม้ในขณะที่ถูกความร้อนทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทผักเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มสีผิวและสภาพการต่อสู้ก่อนวัยชรา

Ghee Oil คืออะไร: ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีสุขภาพดีจริงๆหรือเพียงแค่การตลาดอื่น ๆ ?

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเนยใส

เนยใส (ชื่อที่ยอมรับได้คือ “เนยใส”) เป็นหนึ่งในเนยที่มีความคมชัดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมในเอเชียใต้และเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้ตลาดยุโรปและอเมริกาน้ำท่วมส่วนผสมไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการปรุงอาหารเนยใสเดิมมีไว้สำหรับพิธีกรรมทางศาสนาน้ำมันเนยใสได้รับความนิยมเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของเนยส่วนผสมพื้นฐานในการปรุงอาหารอายุรเวทมันปราศจากโปรตีนนมและแลคโตสและอุดมไปด้วยโภชนาการและมีรสชาติครีมเล็กน้อยส่วนผสมถูกเตรียมโดยการเดือดปุด ๆ อย่างช้าๆความลับของผลประโยชน์ของเนยใสคือผลกระทบที่ค่อยเป็นค่อยไปของการเพิ่มอุณหภูมิในกระบวนการของสิ่งสกปรกและความชื้นของโปรตีนในการปรุงอาหารจะถูกลบออกเป็นผลให้เราได้รับไขมันบริสุทธิ์ของสีทองที่ผิดปกติซึ่งไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่ยังปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

บทบาทของผลิตภัณฑ์ในศาสนาฮินดู

ในขั้นต้นองค์ประกอบเป็นส่วนสำคัญของศาสนาฮินดูเนยใสใช้ในพิธีเสียสละการเสียสละและสถานที่ที่มีการทำพิธีกรรมนั้นจำเป็นต้องมีการเปื้อนด้วยน้ำมันนอกจากนี้ชาวฮินดูยังใช้ตะเกียงน้ำมันมาตั้งแต่สมัยโบราณการแต่งตัวฐานซึ่งเป็นเนยใส

บทบาทของผลิตภัณฑ์ในอายุรเวท

อายุรเวทเป็นระบบการแพทย์อินเดียที่อ้างถึงกลุ่มการรักษาทางเลือกอายุรเวทเป็นหนึ่งในพระเวทซึ่งมีพื้นฐานมาจากระบบปรัชญาฮินดู

เนยใสมักถูกกล่าวถึงในอายุรเวทผลิตภัณฑ์ถูกอธิบายว่าเป็นยาตามลักษณะของความดี (Sattva)ส่วนประกอบสามารถฟื้นฟูโทนสีผิวปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญฟื้นฟูและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอายุรเวทยังระบุว่า GI รับผิดชอบงานของลำไส้เล็กระบบฮินดูติดฉลากน้ำมันทั้งหมดหนักและระบุว่าพวกเขาอุดตันตับข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเนยใสส่วนผสมในทางตรงกันข้ามปกป้องและรักษาเสถียรภาพอวัยวะภายในและทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงภายในที่สำคัญซึ่งร่างกายทั้งหมดใช้พลังงาน

การบริโภคเนยใสช่วยเพิ่มการทำงานของสมองบำรุงเนื้อเยื่อเส้นประสาทและยอดเยี่ยมสำหรับการนวดผลิตภัณฑ์ให้ความชุ่มชื้นและอุ่นผิวหนังป้องกันจากสภาพแวดล้อมภายนอกด้วยฟิล์มมันเป็นพิเศษส่วนประกอบถูกนำไปใช้ในการเตรียมการอายุรเวทเฉพาะที่

topicals มักจะใช้น้ำมันภายในมันถูกเปื้อนบนทางเดินจมูกลูบที่หูและดวงตาหรือเพียงแค่กลืนลงไปในท้องว่างเมื่อรวมกับสมุนไพรสมุนไพร

การผลิตส่วนผสม

เนย 1 ลิตรต้องใช้ครีม 1. 7 ลิตรต้องแปรรูปนมวัวประมาณ 30 ลิตรเพื่อรับครีมในปริมาณนี้ครีมถูกตีเป็นเนยซึ่งอยู่ภายใต้การรักษาด้วยความร้อนและหลังจากเวลาผ่านไป (โดยเฉลี่ย 1 ชั่วโมงสำหรับแต่ละกิโลกรัม) เนยใสจะละลายรูปแบบการผลิตมีความแตกต่างกันบ้างมีความจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องกำจัดของแข็งนมด้วยตนเองและสารตกค้างแห้งของส่วนผสมคำนวณและปรับเวลาและความแข็งแรงของการต้มเป็นระยะห่วงโซ่การผลิตขนาดใหญ่ไม่สามารถรับรู้ได้ในระดับอุตสาหกรรม – ผู้ผลิตจะได้รับผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและจะขาดดุลตามเนื้อผ้าผลิตภัณฑ์ทำโดยฟาร์มเอกชนหรือเกษตรกรเองเพื่อตนเองและครอบครัวของพวกเขา

GI caramelizes ที่ปรุงอย่างเหมาะสมและได้รับโน้ตเล็กน้อยในรสชาติและกลิ่นหอม

ความแปลกประหลาดของผลิตภัณฑ์อยู่ในการจัดเก็บน้ำมันสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุสุญญากาศ (เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน) ที่อุณหภูมิห้องและไม่จำเป็นต้องแช่แข็งเลยอายุรเวทกล่าวว่านี่คือวิธีที่ GI เติบโตขึ้นดูดซับพลังงานภายนอกและอุดมไปด้วยประโยชน์มากขึ้น

โฮมเมด GI

เป็นไปไม่ได้ที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถมองหาเนยใสในร้านค้าอายุรเวทเฉพาะทางหรือตลาดอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นค่าใช้จ่ายของน้ำมันอาจแตกต่างกันไป แต่องค์ประกอบของมันไม่สอดคล้องกับมาตรฐานและประเพณีเสมอไปเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาประหยัดเงินและเพิ่มความมั่นใจในประโยชน์และคุณภาพที่ดีที่สุดคือการเตรียม GI ด้วยตัวเอง

กระบวนการปรุงอาหารที่บ้านนั้นแตกต่างจากอายุรเวทแบบดั้งเดิมเล็กน้อย – ง่ายกว่ารวดเร็วและเข้าถึงได้ง่ายขึ้นประโยชน์ที่ได้รับองค์ประกอบและรสชาติยังคงเหมือนกัน

กุญแจสู่ความสำเร็จคือเนยคุณภาพขอแนะนำให้ซื้อเนยฟาร์มธรรมชาติจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้หรือโดยตรงจากชาวนาผลิตภัณฑ์ครีมราคาถูกจากชั้นวางแรกที่มีอยู่ไม่เหมาะสำหรับ GIปริมาณไขมันของเนยไม่ควรน้อยกว่า 82%

สูตรอาหาร

เตรียมกระทะลึกด้วยก้นหนาเทน้ำมันในปริมาณที่จำเป็นโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์จะสูญเสียปริมาณประมาณครึ่งหนึ่งในระหว่างการละลายตั้งค่าความร้อนให้กับการตั้งค่าต่ำสุดและปล่อยให้เนยละลายหลังจากนั้นไม่กี่นาทีโฟมจะเริ่มก่อตัวในภาชนะนี่ไม่ใช่ปัญหา – โฟมจะค่อยๆตั้งค่าและมวลจะใช้สีเหลืองและความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันทิ้งเนยเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาทีไม่จำเป็นต้องครอบคลุมกระทะด้วยฝา

หลังจาก 40-50 นาทีให้สังเกตสีของเนยมันควรจะได้รับสีเหลืองอำพันเครื่องแบบอีกตัวบ่งชี้ความพร้อมของ GI คือตะกอนขนาดเล็กที่ด้านล่างของกระทะกรองมวลพร้อมผ่านผ้ากอซหลายชั้นขอแนะนำให้เก็บเนยใสในขวดแก้วทั่วไป (อย่าลืมที่จะสกรูฝาแน่นหลังการใช้งาน) ในที่แห้งที่อุณหภูมิห้อง

ปรุงอย่างเหมาะสมมันมีสีทองโครงสร้างโปร่งใสและรสชาติครีมที่สดใส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

อายุรเวทกำหนดเนยใสเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญสำหรับสุขภาพของร่างกายและจิตใจแพทย์ท้องถิ่นใช้แทนยาหรือกระตุ้นให้ผู้ป่วยใช้มันจากภายนอกและภายในเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันและดูแลสุขภาพ

ส่วนผสมช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศและสมุนไพรดังนั้นจึงมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องสำอางอายุรเวทที่ใช้ในการนวดศักยภาพในการทำอาหารของส่วนผสมนั้นมีความหลากหลายเช่นเดียวกับยาGuy ให้ผลประโยชน์อย่างมากและรสชาติพิเศษใหม่

สารประกอบนี้ใช้ในการรักษาสิวในบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญที่สุดของผื่นคือความไวต่อรายการผลิตภัณฑ์อาหารบางรายการคำแนะนำพื้นฐานที่ฟังในสำนักงานของแพทย์ผิวหนังเป็นอาหารอาหารผิวที่สะอาดไม่รวมน้ำตาลนมและผลิตภัณฑ์นมกลูเตนอาหารแปรรูปและขยะอื่น ๆ

จากการศึกษาว่า “การปรับปรุงอาหารและสิว: คาร์โบไฮเดรตเกิดขึ้นเป็นผู้ร้ายหลัก” คาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงยังมีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพผิวและกระตุ้นสิว

อาหารสำหรับผิวใสเกี่ยวข้องกับยาและการปรากฏตัวของวิตามิน A (เรตินอล), C (กรดแอสคอร์บิค), D (calciferol), E (tocopherol), K (phylloquinone) และสารอาหาร – สังกะสี (Zn), กรดไขมัน, สารต้านอนุมูลอิสระ. หนึ่งในผลิตภัณฑ์ความงามเป็นที่รู้จักน้ำมันเนยใสผลิตภัณฑ์ต่อสู้ไม่เพียง แต่ผลลัพธ์/ผลที่ตามมาของสิว แต่ยังเป็นสาเหตุของการเสื่อมสภาพของผิวหนัง

มีอะไรอีกบ้างที่มีชื่อเสียงในเรื่อง:

• ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
• กระตุ้นการดูดซึมสารอาหารและเพิ่มการดูดซึมของวิตามิน/สารอาหารจากอาหาร
• มันมีผลในเชิงบวกต่ออวัยวะแห่งการมองเห็น
• ปรับปรุงหน่วยความจำและช่วยให้มีสมาธิเร็วขึ้น
• รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นและการทำงานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• ส่งเสริมความยืดหยุ่นของร่างกายมนุษย์
• ฟื้นฟูผิวผ่านการฟื้นฟูเซลล์อย่างรวดเร็ว
• เพิ่มความเร็วในการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักที่แสดงความเกลียดชัง
• ขนส่งคุณสมบัติทางยาของอาหารเครื่องเทศและสมุนไพรไปยังจุดที่ต้องการมัน
• เข้มข้นเรตินอล (วิตามิน A), โทโคฟีรอล (วิตามินอี), กรดนิโคติน (วิตามินบี 3/pp), โซเดียม (NA), แคลเซียม (CA), แมกนีเซียม (MG), ฟอสฟอรัส (P), โพแทสเซียม (K)

อายุรเวทระบุว่าปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญนำไปสู่การพัฒนาของสเปกตรัมทั้งหมดของโรคพยาธิสภาพไม่ได้ จำกัด เพียงอย่างเดียวกับระบบทางเดินอาหาร แต่อาจส่งผลกระทบต่อสมองระบบประสาทและระบบสืบพันธุ์ชาวบ้านกล่าวว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการป้องกันและรักษาความผิดปกติดังกล่าวคืออาหารของน้ำมันเนยใส

ไขมันไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

การลดไขมันกลับสำหรับการลดน้ำหนักเป็นสารที่ทำให้ผอมลงทั้งหมดผู้คนคิดว่าการสะสมของไขมันประกอบด้วยไขมันเพียงอย่างเดียวที่เข้มข้นในอาหารดังนั้นสมมติฐานที่ว่าเราสามารถลดน้ำหนักได้โดยการยอมแพ้ไขมันในอาหารข้อสันนิษฐานดังกล่าวเป็นเท็จและนักโภชนาการได้พยายามที่จะหักล้างตำนานไขมันมานานหลายปี

แท้จริงแล้วไขมัน 1 กรัมเป็นสองเท่าของแคลอรี่เท่ากับ 1 กรัมของคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนแต่ร่างกายมนุษย์ไม่ง่ายอย่างที่คิดมันเกี่ยวกับกระบวนการที่เกิดขึ้นภายในตัวเราทุกวินาทีและทำให้เรามีชีวิตอยู่ไขมันที่มีประโยชน์ควบคุมฮอร์โมนของเรานั้นดีต่อสุขภาพของเราปรับปรุงการทำงานของสมองและปกป้องระบบประสาทของเราจาก overstrain

การเลิกไขมันอย่างสมบูรณ์สามารถนำไปสู่ปัญหาในเกือบทุกระบบในร่างกายของเราจำเป็นต้องมองหาวิธีการที่มีเหตุผลในทุกสิ่งยอมแพ้ไขมันพิษที่เป็นอันตรายที่พบในอาหารแปรรูปเปลี่ยนเป็นผักและไขมันสัตว์คุณภาพสูง: น้ำมันเนยใส, อะโวคาโด, ปลา, เมล็ดคำนวณความต้องการไขมันประจำวันของคุณตามน้ำหนักความสูงและความต้องการของคุณเองและยึดติดกับจำนวนเป้าหมายของคุณหลังจากไม่กี่วันของการรับประทานอาหารที่มีเหตุผลคุณจะรู้สึกถึงความเบาพลังงานและการสูญเสียสองสามเซนติเมตร

ใช้ส่วนประกอบในการทำอาหาร

GI เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของประเพณีการทำอาหารอินเดียและปากีสถานมันแทนที่ไขมันในอาหารส่วนใหญ่อาหารเอเชียแบบคลาสสิก (Samos, ข้าว, Sabja, Dal, Roti, Puri, Halwa, Laddah) จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเนยที่ชัดเจน

คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของเนยใสที่แยกออกจากไขมันอื่น ๆ คือกรดไขมันสายสั้นส่วนประกอบสามารถสัมผัสกับอุณหภูมิสูงสุดโดยไม่ต้องกลัวองค์ประกอบและโครงสร้างเนยใสไม่ปล่อยสารพิษและจุดควันของมันคือ 250 ° C

วิธีใช้ผลิตภัณฑ์:

1. เป็นน้ำสลัดสำหรับซีเรียลอาหารพืชตระกูลถั่วหรือพาสต้าส่วนผสมให้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติใหม่ทั้งหมดแม้กระทั่งอาหารที่คุ้นเคยหากโจ๊กบัตเตอร์เป็นสิ่งต้องห้ามที่คุณชื่นชอบปัญหาสามารถแก้ไขได้ด้วยเนยเนย
2. เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของขนมอบและของหวานโครงสร้างและความสม่ำเสมอของเนยใสไม่แตกต่างจากเนยปกติดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสัดส่วนในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบส่วนผสมจะเพิ่มรสชาติใหม่ความนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อและพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนให้กับขนมอบ
3. เป็นไขมันในการทำแพนเค้ก
4. สำหรับการทอดอาหารส่วนประกอบไม่กลัวการรักษาความร้อนและถือเป็นน้ำมันที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับการทอด
5. สำหรับหมักและซอส

การใช้องค์ประกอบอายุรเวทใน Daily Diet เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคนแต่รสชาติและโครงสร้างพิเศษของผลิตภัณฑ์นั้นคุ้มค่าที่จะรู้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยใสอินทรีย์จะพอดีกับอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติซึ่งไม่รวมผลิตภัณฑ์นมทำการตัดสินใจเกี่ยวกับการทำอาหารอย่างมีเหตุผลและมีสุขภาพดี!