น้ำมันมะพร้าว: คุณสมบัติและผลประโยชน์ของยา

หลายคนจะประหลาดใจที่ได้เรียนรู้ว่าประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเป็นที่รู้จักของผู้คนหลายศตวรรษที่ผ่านมาการกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกของผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นบันทึกของนักเดินทางชาวอียิปต์ Costas ซึ่งในโฆษณาศตวรรษที่ V อธิบายว่า “ถั่วอินเดีย” (มะพร้าว) และน้ำมันจากมันวันนี้นักวิจัยเรียกผลิตภัณฑ์หนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดช่วยเพิ่มการทำงานของสมองส่งเสริมการลดน้ำหนักและสนับสนุนผิวที่แข็งแรงแต่ถึงกระนั้นก็ยังไม่ได้รับประโยชน์หลักของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว: มันคืออะไร

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเคอร์เนลของมะพร้าวโดยการกดเย็นในหลายภูมิภาคของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออกมันเป็นน้ำมันพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในฐานะผลิตภัณฑ์ยาซึ่งพบแอปพลิเคชันในเภสัชวิทยา

ในสภาวะของเหลวผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารสีเหลืองอ่อนที่มีกลิ่นของมะพร้าวสดแต่ที่ 24 องศาเซลเซียสมันเริ่มแข็งตัวก่อตัวเป็นสารคล้ายเจลและที่ 14 องศามันจะกลายเป็นไขมันมะพร้าวสีขาวหนาเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นมันจะฟื้นฟูคุณสมบัติทางกายภาพแต่ในการต้มน้ำมันต้องการอุณหภูมิสูงมาก – เกือบ 230 องศาเซลเซียสด้วยเหตุนี้ไขมันมะพร้าวจึงถือว่ามีประโยชน์สำหรับการทอด

น้ำมันมะพร้าวเกือบ 85% ไขมันอิ่มตัวและเป็นเพราะข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับชื่อเสียงที่ไม่ดีในขณะเดียวกันการวิจัยสมัยใหม่แสดงให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวทั้งหมดไม่เหมือนกันและไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มะพร้าวมีลักษณะเฉพาะในเรื่องนี้ไขมันที่พบในน็อตคือไตรกลีเซอไรด์โซ่กลางซึ่งกรดลอริกมีอิทธิพลเหนือกว่ามันถือเป็นประโยชน์สำหรับการต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อกรดราศีมังกรมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ทรงพลังและกรด caprylic เป็นสารต้านเชื้อรานอกจากนี้น้ำมันยังมีโพลีฟีนอลที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายเช่นเดียวกับอนุพันธ์ของกรดไขมันและแอลกอฮอล์

มีความหลากหลายอะไรบ้าง

น้ำมันมะพร้าวมีหลายสายพันธุ์ด้านล่างเรามาดูคุณสมบัติของสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ได้มาจากถั่วแห้งมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการตกแต่งที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารเช่นการนวดและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผมและยังมีคุณสมบัติในการรักษา

น้ำมันกลั่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ฟอกขาวและมักจะเป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายมันได้รับกลไกจากเยื่อกระดาษจากนั้นจะได้รับการทำให้บริสุทธิ์ทางเคมี, การฟอกสีและการกำจัดกลิ่นผลที่ได้คือสารโปร่งใสโดยไม่มีกลิ่นสีหรือสิ่งสกปรกผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่ผ่านการกลั่นเป็นเพียงไขมันอิ่มตัวบริสุทธิ์

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ไม่ได้มาจากถั่วแห้ง แต่มาจากเยื่อสดในระหว่างกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการรักษาทางเคมีและเป็นผลให้มันยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้มากที่สุดน้ำมันบริสุทธิ์ยังคงรสชาติตามธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติต้านจุลชีพความหลากหลายนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

น้ำมันมะพร้าวอินทรีย์สกัดจากถั่วปาล์มที่ปลูกโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และยาฆ่าแมลงผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้รับการรักษาทางเคมีหรือประมวลผลน้ำมันออร์แกนิกเป็นของกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารที่เรียกว่า Elite ซึ่งยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์โดยธรรมชาติ

พรหมจารีพิเศษผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดความจริงก็คือนักวิจัยหลายคนเชื่อว่าน้ำมันประเภทนี้ไม่แตกต่างจาก Virginประการแรกกลไกการผลิตทั้งสองไม่แตกต่างกันและประการที่สองวันนี้ไม่มีข้อกำหนดมาตรฐานสำหรับชั้นเรียนผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์

ลักษณะทางโภชนาการ

น้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งพลังงานที่เหลือเชื่อมีเกือบ 800 กิโลกรัมใน 100 กรัมผลิตภัณฑ์นี้มีกรดไขมันอิ่มตัวแบบอิ่มตัวโพลีอูนซัสต์และไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวส่วนหลักของไขมันอิ่มตัวคือไตรกลีเซอไรด์โซ่ขนาดกลาง (จาก 6-12 อะตอมคาร์บอน)ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะมีไขมัน 13. 6 กรัม: 11. 8 กรัมของความอิ่มตัวของ monounsaturated 0. 8 กรัมและ polyunsaturated 0. 2 กรัมในน้ำมันที่มีการกดเย็น 100 กรัมมีวิตามินอีเกือบ 0. 2 มก. วิตามินเค 0. 5 mcg และเหล็กประมาณ 0. 04 มก. แต่คุณไม่ควรมองหาคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนในนั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษแต่นักวิทยาศาสตร์ทำการค้นพบใหม่เกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มะพร้าวนี่เป็นเพียงประโยชน์บางอย่างที่น้ำมันของถั่วเหล่านี้ให้

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผลิตภัณฑ์นี้มีผลต่อการหลั่งอินซูลินและมีประโยชน์สำหรับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่แข็งแรงการศึกษาล่าสุดพบว่ากรดไขมันโซ่ขนาดกลางที่พบในมะพร้าวมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวานนี่เป็นเพราะไขมันประเภทนี้ถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและแปลงเป็นพลังงานซึ่งจะเพิ่มความไวของอินซูลินนักวิทยาศาสตร์ยังคงทำการทดลองตรวจสอบบทบาทของน้ำมันมะพร้าวในผู้ป่วยโรคเบาหวานแต่จนถึงตอนนี้พวกเขามีหลักฐานบางอย่างที่ชี้ให้เห็นว่าคนที่เป็นโรคเบาหวานอาจได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์

รักษาโรคหวัดและโรคปอดบวม

มีการรักษาพื้นบ้านมากมายสำหรับโรคหวัดวิธีการรักษาตามธรรมชาติอย่างหนึ่งคือไขมันมะพร้าวการศึกษาพบว่าเด็กที่บริโภคนอกเหนือจากยาปฏิชีวนะน้ำมันมะพร้าวฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจากโรคปอดบวมนอกจากนี้กับพื้นหลังของการใช้น้ำมันช่วยเพิ่มการหายใจผ่านไข้และเลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจนมากขึ้น

ดีสำหรับหัวใจ

เป็นเวลาหลายปีที่เชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวนั้นเป็นที่นิยมอย่างอ่อนโยนไม่ใช่สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับหัวใจเพราะมันมีไขมันอิ่มตัวมากมายอย่างไรก็ตามในวันนี้นักวิจัยหลายคนโน้มน้าวใจในการเข้าใจผิดของความคิดเห็นดังกล่าวผู้สนับสนุนของเวอร์ชันเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เตือนว่าไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่แสดงด้วยกรดลอริคซึ่งในทางกลับกันมีประโยชน์สำหรับการป้องกันโรคหัวใจจำนวนมากลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

ผลิตภัณฑ์มะพร้าวมีประโยชน์สำหรับการป้องกันหลอดเลือดและเสริมความแข็งแรงของหลอดเลือดแต่คนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดความผิดปกติของหัวใจก็ยังดีกว่าที่จะละเว้นจากการบริโภคน้ำมันเป็นประจำ

รักษาโรคข้ออักเสบ

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอินเดียได้ยืนยันปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงในมะพร้าวซึ่งมีประโยชน์สำหรับการป้องกันและรักษาการอักเสบเนื่องจากคุณสมบัตินี้ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคข้ออักเสบข้อมูลจากการศึกษาอื่นระบุว่าในร่างกายน้ำมันนี้ไม่เพียง แต่เป็นยาต้านการอักเสบ แต่ยังเป็นยาแก้ปวด

ลดคอเลสเตอรอล

การศึกษาระบุว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประโยชน์ต่อการลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดสิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายของหลอดเลือดแดงและช่วยหลีกเลี่ยงหลอดเลือดและโรคหัวใจอื่น ๆ

ประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่น้ำมันนี้ก็ดีสำหรับการลดน้ำหนักในปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดด้วยไขมันสั้นและปานกลางโซ่จึงไม่มีความกลัวว่าจะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไทรอยด์และต่อมไร้ท่อเป็นผลให้กระบวนการเผาผลาญได้รับการปรับปรุงภาระของตับอ่อนจะลดลงการผลิตพลังงานจะถูกเปิดใช้งานและไขมันมีโอกาสน้อยที่จะสะสมอยู่ใต้ผิวหนังเพื่อสนับสนุนทฤษฎีนี้นักวิจัยชี้ไปที่ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ทอดหลักที่นั่นประชากรส่วนใหญ่ไม่เคยมีน้ำหนักเกิน

สารต้านไวรัสและ immunomodulatory

นอกเหนือจากกรดลอริคแล้วผลิตภัณฑ์มะพร้าวยังมีกรดราศีมังกรเปอร์เซ็นต์ที่สำคัญและเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านไวรัสเหนือสิ่งอื่นใดนักวิจัยแนะนำว่ากรดราศีมังกรมีประโยชน์สำหรับผู้ติดเชื้อเอชไอวีและเริม

นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังเหมาะสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันLauric, caprylic และ capric acid มีคุณสมบัติต้านไวรัส, ต้านเชื้อรา, คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์กรดลอริคจะถูกเปลี่ยนเป็นโมโนโขสิ่งใหม่ซึ่งจะเพิ่มความต้านทานต่อไข้หวัดใหญ่ของร่างกายซึ่งเป็นโรคแบคทีเรียและไวรัสจำนวนมาก

ผลประโยชน์ทางเดินอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในการใช้เป็นน้ำมันทอดโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการรับสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายเข้ามาในร่างกายของคุณไขมันมะพร้าวปรับปรุงระบบย่อยอาหารและป้องกันความผิดปกติของ GI รวมถึงอาการลำไส้แปรปรวนไขมันอิ่มตัวในมะพร้าวมีคุณสมบัติต้านจุลชีพปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียเชื้อราและปรสิตที่อาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารอื่น ๆ เช่นกรดอะมิโนแร่ธาตุวิตามิน

ปรับปรุงการทำงานของระบบ urogenital

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบ urogenitalทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติมันรักษาโรคไตติดเชื้อนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์มะพร้าวใด ๆ ที่ส่งเสริมการกำจัดนิ่วในไต

คุณสมบัติอื่น ๆ ของน้ำมันมะพร้าว:

• ทำความสะอาดตับ
• ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์
• ช้าลงกระบวนการชรา
• ชะลอการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์

ใช้ในเครื่องสำอางค์

ในเครื่องสำอางส่วนผสมนี้มักจะถูกเพิ่มลงในสบู่แชมพูเจลโลชั่นและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายนอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังเหมาะสำหรับการทำเครื่องสำอางโฮมเมดสำหรับการดูแลผิวและเส้นผม

น้ำมันนี้ได้รับชื่อเสียงเป็นครีมกันแดดธรรมชาติมันเป็นชาวเมืองร้อนและกึ่งเขตร้อนที่มีการแพร่กระจายของต้นมะพร้าวซึ่งสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ป้องกันการถูกแดดเผาน้ำมันเปื้อนบนผิวหนังสร้างสิ่งกีดขวางป้องกันรังสียูวีที่เป็นอันตราย แต่ในเวลาเดียวกันไม่ได้ป้องกันการสัมผัสกับแสงแดดที่เป็นประโยชน์สำหรับผิวหนังที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์วิตามินดีในร่างกาย

ไขมันของมะพร้าวดีในการกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ (ขอบคุณผลต้านเชื้อแบคทีเรีย)ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์ในการใช้กับรักแร้เท้า (นอกเหนือจากการกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ยังทำให้ผิวนุ่มขึ้นบนเท้า) เพิ่มลงในยาสีฟัน

น้ำมันมะพร้าวเป็นครีมบำรุงผิวที่ยอดเยี่ยมด้วยการเพิ่มลงในครีมที่คุณชื่นชอบคุณสามารถป้องกันไม่ให้ผิวแห้งและลอกการก่อตัวของรอยแตกหรือจุดที่ขรุขระแพทย์ผิวหนังใช้มันเพื่อรักษาโรคผิวหนังกลากโรคสะเก็ดเงินและสภาพผิวอื่น ๆและการนวดโดยใช้น้ำมันมะพร้าวป้องกันริ้วรอยลดลงผิวหนังและการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับกระบวนการชรานอกจากนี้โดยการถูผลิตภัณฑ์นี้ลงในผิวหนังคุณสามารถป้องกันการก่อตัวของรอยยืดในระหว่างตั้งครรภ์และหลังจากการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักอย่างรุนแรง

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการซ่อมแซมเส้นผมที่เสียหายทำให้เนียนและเงางามมันเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผม: มันให้ความเงางามที่ดีต่อสุขภาพและเร่งการเจริญเติบโตหน้ากากที่ใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งของโปรตีนการขาดซึ่งทำให้ผมหมองคล้ำและเปราะและถ้าคุณถูน้ำมันมะพร้าวลงในหนังศีรษะของคุณคุณสามารถป้องกันความแห้งและรังแคนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะสำหรับการรักษา pediculosis

หน้ากากผม

หน้ากากนี้ให้ความเงางามแก่ผมเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมที่บ้านในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกนำไปใช้กับเส้นผมหนังศีรษะและทิ้งไว้ 40 นาที

ขัดผิว

ผสมน้ำตาลทรายแดงหรือเกลือกับน้ำมันมะพร้าวทาลงบนผิวเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ครีมทาหน้า

เพิ่มน้ำมันมะพร้าวสองหยดลงในครีมทาหน้าและผสมให้เข้ากันครีมดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับการชุ่มชื้นให้กับผิวที่แห้งและเป็นขุย

โดยวิธีการน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สามารถใช้เป็นน้ำยาล้างเครื่องสำอาง (แม้แต่มาสคาร่ากันน้ำ)และเนื่องจากมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียจึงมีประโยชน์ที่จะเพิ่มลงในเครื่องทำความสะอาดแปรงแต่งหน้า

การใช้อาหาร

นี่เป็นหนึ่งในน้ำมันที่ใช้กันมากที่สุดในโลกเหมาะสำหรับการปรุงอาหารมันมักจะพบในสูตรไทย, อินเดีย, มาเลเซีย, อินโดนีเซียและสูตรฟิลิปปินส์มันถูกใช้ในขนมและน้ำสลัดต้องขอบคุณจุดเดือดที่สูงน้ำมันนี้มีประโยชน์สำหรับการทอดเพราะมันไม่ได้ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อนหากคุณเพิ่มน้ำมันมะพร้าวลงในแป้งแทนที่จะเป็นน้ำมันพืชอื่น ๆ ขนมอบจะเปิดออกและโปร่งสบายมากขึ้น

วิธีเลือกที่ถูกต้อง

มีหลายสายพันธุ์และหมวดหมู่ของน้ำมันมะพร้าวตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จะขายในกระป๋องหรือภาชนะพลาสติกเมื่อซื้อมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับความสดใหม่น้ำมันกลั่นตามกฎไม่มีกรดไขมันที่เป็นอิสระและสั้นนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงยังคงโปร่งใสมีรสชาติที่เป็นกลางและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่บ้านผลิตภัณฑ์มักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อป้องกันรสชาติหืน

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าน้ำมันมะพร้าวบางชนิดไม่ได้มีประโยชน์เท่ากันไฮโดรเจนบางส่วนเป็นอันตรายเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปสูงอื่น ๆ ที่มีไขมันทรานส์

มีอะไรอีกบ้างที่มีประโยชน์

น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเครื่องสำอางหรือยาประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นรูปธรรมในบ้านตัวอย่างเช่นในการคืนผิวที่เคลือบด้วยความเงางามในอดีตมันก็เพียงพอที่จะเช็ดด้วยน้ำมันมะพร้าวจำนวนเล็กน้อยผลิตภัณฑ์เดียวกันเหมาะสำหรับการดูแลเฟอร์นิเจอร์ไม้กระดานตัดและช้อนไม้ไขมันมะพร้าวเหมาะสำหรับการทำความสะอาดโลหะโดยเฉพาะอย่างยิ่งรายการบรอนซ์มันมีประโยชน์ในการเช็ดบานพับประตูส่งเสียงดังเอี้ยและซิปที่หักและเมื่อทำความสะอาดห้องน้ำผลิตภัณฑ์มะพร้าวช่วยกำจัดแบคทีเรียและดังนั้นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เชื้อราเชื้อราประโยชน์ของมะพร้าวนั้นรู้สึกได้ถึงแม้นักดนตรีที่เช็ดสายกีตาร์ของพวกเขาด้วยไขมันผัก

เป็นเวลาหลายปีที่น้ำมันมะพร้าวถือเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ แต่การวิจัยที่ทันสมัยฟื้นฟูความยุติธรรมมันกลับกลายเป็นว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่สามารถ แต่ควรบริโภคเป็นหนึ่งในไขมันที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์