นกพิราบ: ประโยชน์และอันตราย

Piazza San Marco ในเวนิสไม่ใช่สถานที่เดียวในโลกที่คุณสามารถเห็นฝูงนกพิราบขนาดใหญ่พวกเขาดูเหมือนจะมีชีวิตอยู่ทุกที่นกพิราบในเมืองเป็นลูกหลานของนกที่อาศัยอยู่บนหน้าผาหินเมื่อหลายศตวรรษก่อนดังนั้นความรักที่คิดไม่ถึงของนกในเมืองเหล่านี้สำหรับอาคารสูงและบัวที่มีลักษณะคล้ายหน้าผาแต่บทบาทของนกพิราบในชีวิตของเรานั้นยังห่างไกลจากการเป็นเพื่อนบ้านที่ไร้ประโยชน์มิฉะนั้นมนุษย์จะไม่พยายามเก็บนกเหล่านี้ไว้ใกล้เขามานานกว่า 5, 000 ปี

ลักษณะทั่วไป

การเลี้ยงนกพิราบเริ่มต้นเมื่อหลายร้อยปีก่อนวันนี้มีนกพิราบ “บ้าน” หลายชนิดแต่ “การเรียกบรรพบุรุษ” ของพวกเขานั้นแข็งแกร่งมากจนนกที่หนีออกมาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้อย่างง่ายดายเข้าร่วมฝูงญาติของญาติป่าและเข้ากันได้ดีในครอบครัวใหม่ของพวกเขาอย่างไรก็ตามการผสมระหว่างนกในบ้านและนกพิราบป่าที่หลบหนีส่งผลให้ Columba Livia (นกพิราบสีน้ำเงิน) เหลืออยู่ในยุโรปเฉพาะอเมริกาเหนือและใต้เท่านั้นที่มีสายพันธุ์จำนวนมากแต่ในสหรัฐอเมริกานกพิราบถือเป็นปัญหาอันดับหนึ่งมีการประเมินว่ามีนกเหล่านี้มากกว่า 1 ล้านตัวในนิวยอร์กซิตี้เพียงอย่างเดียวและมีจำนวนประมาณ 400 ล้านทั่วโลกในบรรดาเหล่านี้ 800 สายพันธุ์เป็นนกพิราบในประเทศ

นกพิราบ (ชื่อละติน Columba) เป็นนกตัวเล็ก: น้ำหนักของมันไม่ค่อยมากกว่า 400 กรัมและขนาดของมันคือ 40 ซม. แม้ว่าจะมีสปีชีส์ที่สามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมแต่ปีกของนกตัวเล็ก ๆ เหล่านี้มากกว่าครึ่งเมตรสีขนนกอาจแตกต่างกันอย่างมากในสายพันธุ์ต่าง ๆ แต่ส่วนใหญ่มีนกสีเทาที่มีหางสีเข้มและปีกสีเทาอ่อนที่มีแถบสีดำในลักษณะที่ปรากฏตัวผู้และเพศหญิงไม่แตกต่างกันอย่างใดอย่างหนึ่งนกตัวเล็กสามารถจดจำได้ง่ายโดยมีจำนวนน้อยลงในขนนกของพวกเขา

รังบลูเบิร์ดมักจะบอบบางและมีอายุสั้นในขณะเดียวกันนกสามารถสร้าง “บ้าน” ของพวกเขาอีกครั้งในสถานที่เดียวกัน – บนซากศพของโรงละครก่อนหน้านี้และเนื่องจากพวกเขาไม่ต้องกังวลที่จะทำความสะอาดรังของอุจจาระของลูกไก่ของพวกเขาเมื่อเวลาผ่านไป “บ้าน” จะแข็งแกร่งขึ้นและสกปรกกว่า

นกเหล่านี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการนำทางที่เหลือเชื่อพวกเขาสามารถหาทางกลับบ้านได้อย่างง่ายดายและในขณะที่บินด้วยความเร็วสูงทั้งๆที่มีนกพิราบมีแนวโน้มที่จะอยู่ประจำและไม่ค่อยออกจากสถานที่ของพวกเขาหากพวกเขาต้อง “ย้าย” โดยไม่ได้ตั้งใจ (ตัวอย่างเช่นนกบ้านกับโฮสต์ของพวกเขา) พวกเขาจะหาทางกลับบ้านได้อย่างรวดเร็วในบางกรณีพวกเขาใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการกำหนดตำแหน่งใหม่และพล็อตเส้นทาง

คุณสมบัติทางชีวภาพ

ชีวิตของนกเหล่านี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคนที่จะให้อาหารสำหรับนกพิราบดังนั้นบ่อยครั้งที่นกเหล่านี้สามารถมองเห็นได้ในสวนสาธารณะใกล้บ้านฟาร์มโรงงานให้อาหารซึ่งพวกเขาได้รับอาหารและน้ำเพียงพอเสมอนอกจากอาหารของมนุษย์อาหารของนกพิราบยังรวมถึงเมล็ดผลไม้และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังบางครั้งนักชีววิทยาเชื่อว่านกพิราบต้องการน้ำประมาณ 30 มล. และอาหารแห้ง 30 กรัม (ซึ่งประมาณ 10% ของน้ำหนักตัว) ต่อวัน

คู่สมรสคนเดียวเป็นลักษณะของนกเหล่านี้พวกเขากลายเป็นผู้ใหญ่ทางเพศเมื่ออายุ 7 เดือนในวันที่ 7-12 หลังจากการผสมพันธุ์ตัวเมียวางไข่สีขาว 1-3 ตัวซึ่งลูกไก่ปรากฏ 18 วันต่อมาอาหารแรกของเด็กคือนมของนกซึ่งเป็นความลับลับหลั่งในปากนกของนกผู้ใหญ่ทั้งสองเพศใช้เวลาประมาณ 30 วันสำหรับเด็กที่จะ fledge, fledge และออกจากรังนกพิราบสามารถผสมพันธุ์ในช่วงเวลาต่าง ๆ ของปี แต่ยังคงมีจุดสูงสุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงประชากรฝูงนกพิราบมักจะประกอบด้วยผู้หญิงและเพศชายจำนวนเท่ากันเมื่อจำนวนนกลดลงอย่างมากนกพิราบจะสร้างประชากรของพวกเขาใหม่อย่างแข็งขันในการถูกจองจำ (บ้าน) นกสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 15 ปีและนานกว่าในขณะที่นกในเมืองมีชีวิตอยู่ไม่เกิน 48 เดือน

นกพิราบในวัฒนธรรมโลก

มีความเชื่อกันว่าแม้แต่ชาวสุเมเรียนและผู้อยู่อาศัยของเมโสโปเตเมียก็รู้นกพิราบและใช้เป็นอาหารไม่นานหลังจากการเลี้ยงสัตว์นกขนนกก็กลายเป็นมากกว่าแหล่งอาหารสำหรับมนุษย์ผู้คนเฝ้าดูพวกเขาและตระหนักว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์อื่น ๆ จากนกดังนั้นแม้ในบริการฟีนิเซียโบราณ Syzyaris ก็ถูกนำมาใช้เพื่อส่งข้อมูลทักษะของนกนี้ใช้มาจนถึงทุกวันนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง “Moonlighted” เป็นสายลับ

ในสมัยโบราณคน deified นกเหล่านี้โนอาห์ในพระคัมภีร์ไบเบิลปล่อยให้นกพิราบออกจากหีบพระวิญญาณบริสุทธิ์ในประเพณีของคริสเตียนนั้นแสดงโดยนกตัวนี้เช่นเดียวกับเทพธิดา Ishtar, Venus, Aphroditeและด้วยภาษาจีนนกพิราบแสดงถึงความจงรักภักดีและอายุยืน

ยิ่งกว่านั้นตั้งแต่ยุคกลางตอนปลายนกพิราบได้รับการอบรมในยุโรปเพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุนทรียภาพและในช่วงต้นทศวรรษ 1900 พวกเขาได้กลายเป็น “สัตว์เลี้ยง” ที่ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในหมู่ขุนนางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชนชั้นแรงงานด้วยและตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จัดนิทรรศการนกพิราบประจำปีซึ่งสามารถเข้าร่วมได้โดยนกหลายหมื่นตัวที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ในหมู่ชาวยุโรปและชาวอเมริกันมีการแข่งขันที่ไม่เหมือนใคร – การแข่งขัน Pigeon – เป็นที่นิยมโดยวิธีการคอลเลกชันของ “นักแข่ง” ที่ดีที่สุดอาจมีมูลค่ามากกว่า 100 ล้านดอลลาร์และนกที่ชนะ – มากกว่า 300, 000 ดอลลาร์

แต่นี่ไม่ใช่จุดสิ้นสุดของประโยชน์ของนกพิราบสำหรับมนุษย์นอกเหนือจากประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายพวกเขายังทำหน้าที่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งในหลายศตวรรษที่ต่างกันช่วยผู้คนจากความอดอยากและตอนนี้เนื้อนกเหล่านี้อยู่ในเมนูของร้านอาหารหลายแห่ง

เนื้อนกพิราบ: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

เนื้อนกพิราบสำหรับเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์สามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้พบในเนื้อนกเหล่านี้:

• วิตามิน A – 722 IU;
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน) – 0. 6 มก.;
• วิตามินบี 2 (riboflavin) 0. 7 มก.;
• วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) – 18 มก.;
• วิตามินบี 5 (กรด pantothenic) – 0. 7 มก.;
• วิตามินบี 6 (ไพรีทอกซีน) – 0. 6 มก.;
• วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) – 6. 1 µg;
• วิตามินบี 12 (โคบาลามิน) – 0. 5 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค) – 5. 4 มก.;
• แคลเซียม – 15. 6 มก.;
• เหล็ก – 3. 5 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 237 มก.;
• ซีลีเนียม – 13. 2 มก.;
• สังกะสี – 2. 5 มก.;
• ทองแดง – 437 µg;
• แมกนีเซียม – 25. 3 มก.;
• แมงกานีส – 0. 01 มก.;
• โพแทสเซียม – 201 มก.;
• โซเดียม – 55 มก.;
• กรดไขมัน – 8. 5 มก.;
• คอเลสเตอรอล – 95 มก.;
• เถ้า – 1, 5 กรัม
• ไขมัน – 13 กรัม;
• โปรตีน – 24 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 0 กรัม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของเนื้อ – ประมาณ 213 kcalเนื้อนกพิราบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยได้ง่ายซึ่งไม่ทำให้เกิดโรคอ้วน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนื้อนกพิราบ

ฟังก์ชั่นของความละเอียดอ่อนนี้เพื่อสุขภาพของมนุษย์นั้นถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมีแต่ละองค์ประกอบที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีบทบาทในการรักษาการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์นี่เป็นเพียงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Pigeonpea Protein:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• รองรับผิวที่ดีต่อสุขภาพเล็บและผม
• ส่งเสริมการผลิตเอนไซม์
• ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
• บรรเทาความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ
• ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
• สำคัญสำหรับการแข็งตัวของเลือด
• จำเป็นสำหรับการเติบโตที่เหมาะสมและการพัฒนาของร่างกาย

หากคุณรู้ว่าอาหารอันโอชะนี้มีส่วนที่น่าประทับใจของวิตามินบี 1 มันชัดเจนว่าทำไมเนื้อสัตว์นี้จึงมีความสำคัญสำหรับระบบประสาทกล้ามเนื้อรวมถึงหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันอาการมึนงงในขาและเพิ่มความอยากอาหาร

ขอบคุณวิตามินบี 3 เนื้อนกพิราบ:

• สร้างสมดุลที่เหมาะสมของคอเลสเตอรอล “ไม่ดี” และ “ดี”;
• ทำให้ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดเป็นปกติ
• ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันที่เหมาะสม
• กำจัดความอ่อนแอ
• ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ
• ป้องกันการติดเชื้อที่ผิวหนัง
• ป้องกันความผิดปกติของการย่อยอาหาร
• ฟื้นฟูรูปร่างที่แข็งแรงให้กับผิว

วิตามินบี 6 ในเนื้อนกพิราบยังมีอยู่ในปริมาณมากด้วยเหตุนี้เนื้อสัตว์ปีก:

• เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการทำงานของสมองที่เหมาะสม
• ให้พลังงานแก่ร่างกาย
• ป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเซลล์ประสาท
• ป้องกันการสะสมของ homocysteine ส่วนเกิน;
• ลดความเหนื่อยล้า
• ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคโลหิตจาง;
• ลดความเสี่ยงของโรคผิวหนังกลากและโรคผิวหนังอื่น ๆ
• ลดอาการชัก

เนื้อนกพิราบเป็นแหล่งทองแดงที่ดีซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี

• เสริมสร้างเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของร่างกาย
• สนับสนุนสุขภาพของกระดูก
• ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์
• มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
• เพิ่มระดับของคอเลสเตอรอล “มีประโยชน์”;
• บรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรังและความอ่อนแอ

เนื้อสัตว์ใด ๆ เป็นแหล่งเหล็กสำคัญCaesar Fillet ก็ไม่มีข้อยกเว้นด้วยเหตุนี้มัน:

• ปรับปรุงการกระจายตัวของออกซิเจนไปทั่วร่างกาย
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• จัดหาพลังงานให้กับร่างกาย
• รักษาจุดอ่อน;
• เพิ่มความเข้มข้น
• ลดโอกาสของโรคติดเชื้อ
• เสริมสร้างเล็บและผม
• บรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ;
• ป้องกันไมเกรน;
• ป้องกันความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าและไม่แยแส

สังกะสีในเนื้อสัตว์ในประเทศหรือนกพิราบป่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอย่างเป็นระบบของนกเหล่านี้เป็นอาหาร:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของเซลล์กระดูก
• ป้องกันการเกิดขึ้นของหูด;
• เพิ่มความเร็วในการรักษาบาดแผล;
• ทำให้รุนแรงขึ้นความรู้สึกของกลิ่นและรสชาติ
• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• ควบคุมการเผาผลาญ;
• ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ
• ป้องกันภาวะซึมเศร้า
• ป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อบ่อย
• ส่งเสริมการเติบโตและการพัฒนาของเด็กที่มีสุขภาพดี

บางทีความสามารถที่สำคัญที่สุดของเนื้อนกพิราบคือซีลีเนียมขอบคุณองค์ประกอบนี้เนื้อสัตว์:

• ป้องกันอนุมูลอิสระ;
• เปิดใช้งานฟังก์ชั่นต่อมไทรอยด์
• ลดความเสี่ยงของการอักเสบในข้อต่อ;
• ป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อ
• ลดความเหนื่อยล้า
• ป้องกันการลดผม;
• ป้องกันการปรากฏตัวของจุดอายุบนผิวหนัง
• ป้องกันมะเร็งบางชนิด
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ใครต้องการเนื้อนกพิราบ

ความจริงที่ว่าเนื้อบลูเบิร์ดไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ชัดเจนอยู่แล้วแต่นอกเหนือจากฟังก์ชั่นการบูรณะทั่วไปเนื้อนกพิราบยังสามารถป้องกันโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพตัวอย่างเช่นการแพทย์แผนปัจจุบันแนะนำผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและความดันโลหิตสูงเพื่อปรับปรุงความจำและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดประโยชน์ของเนื้อนกพิราบจะถูกบันทึกไว้โดยนักจักรวาลวิทยาพวกเขายืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถส่งผลกระทบต่อผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ: เพื่อให้นุ่มเพื่อกำจัดริ้วรอยและจุดอายุ

ผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ผู้สูงอายุและผู้ที่ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยหรือผ่าตัดร้ายแรงเนื้อนกพิราบมีประโยชน์สำหรับการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจางในโรคเลือดต่าง ๆ โรคปอดและความอ่อนแอทั่วไป

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการควบคุมอาหารของคนอ้วนในฐานะที่เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและเกือบหนึ่งในสี่ของโปรตีนส่งเสริมการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและฟื้นฟูความสมดุลของกรดอะมิโน

นกพิราบในการทำอาหาร

นกพิราบถูกบริโภคเป็นอาหารตั้งแต่อารยธรรมโบราณเนื้อนกเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับเนื้อไก่หรือเป็ดสีแดง (แม้ว่าจะไม่เป็นไขมัน) แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นดีกว่าสัตว์ปีกหลายชนิดเช่นเดียวกับหมู

เนื้อนกพิราบเต็มไปด้วยโปรตีนแร่ธาตุและร่างกายถูกย่อยได้ง่ายนักชิมชอบเนื้อสัตว์ของนกเหล่านี้เพราะความนุ่มนวลและความอ่อนโยนของพื้นผิวและแตกต่างจากสัตว์ปีกอื่น ๆ เนื้อนกพิราบไม่ได้โดดเด่นด้วยกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงเนื้อสัตว์นี้มีความอร่อยคั่วเคี้ยวอบหรือย่างพ่อครัวที่ร้านอาหารหลายแห่งแนะนำให้ผสมผสานเนื้อหนังหวานเล็กน้อยกับซอสเบอร์รี่และผลไม้ไวน์แดงเห็ดและเครื่องเคียงผักประเทศต่าง ๆ มีประเพณีของตัวเองในการทำอาหารนกตัวนี้ตัวอย่างเช่นความสุขของฝรั่งเศสในนกพิราบในหมักชาวจีนเสิร์ฟด้วยถั่วเขียวในมอลโดวาพวกเขามีซากนกกับเนื้อแกะและในอียิปต์ – กับลูกเดือย

เนื้อนกพิราบถือเป็นอาหารอันโอชะในยุคกลางมีการใช้นกพิราบป่าในตะวันออกกลางและยุโรป แต่วันนี้วัตถุดิบสำหรับอาหารเกือบทั้งหมดเป็นเนื้อนกในบ้าน

วิธีเลือกจัดเก็บและนกพิราบเนื้ออย่างถูกต้อง

ซากแช่แข็งมักจะถูกเสนอขายแล้วการซื้อนกพิราบในตลาดก่อนอื่นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับกลิ่น – มันจะต้องสดใหม่สีของเนื้อนกพิราบจริงเป็นสีแดงในขณะที่ผิวของนกเหล่านี้มีสีเข้มและสีน้ำตาลอมม่วงในบางสปีชีส์เป็นเรื่องง่ายที่จะบอกคุณลักษณะนี้ว่าซากเป็นของนกพิราบ

หากคุณมีนกพิราบเป็นถ้วยรางวัลจากการล่าสัตว์หรือตัดสินใจที่จะปรุงนกในประเทศมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ลักษณะบางอย่างของการแต่งตัวซากเริ่มต้นด้วยก่อนที่จะถอนศีรษะหัวปีกและขาควรถูกตัดออกเริ่มต้นด้านล่างทรวงอกตัดซากที่ทำความสะอาดก่อนอื่นของคอพอกและลำไส้จะถูกนำออกมาจากนั้นก็ทำความสะอาด giblets อื่น ๆซากที่พร้อมจะล้างออกอย่างทั่วถึงและคุณสามารถเริ่มทำอาหารจานใดก็ได้ตามกฎแล้วนกพิราบโดยเฉลี่ยเป็นส่วนหนึ่งสำหรับคนคนหนึ่ง

หมายเหตุสำคัญ: เนื้อสัตว์จะต้องสุกดีหรืออบเพราะนกสามารถเป็นพาหะของปรสิตอันตรายได้

อันตรายนกพิราบ

บางครั้งนกพิราบหยุดเป็นเพื่อนบ้านที่สงบสุขกับคนที่มีเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการความรำคาญครั้งแรกและชัดเจนที่สุดของพื้นที่ใกล้เคียงคือมูลสัตว์ในหนึ่งปีนกพิราบหนึ่งตัวสามารถผลิต Guano ได้ประมาณ 3 กิโลกรัมและนี่ไม่ได้เป็นเพียงกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ม้านั่งที่ปนเปื้อนรถยนต์มูลนกพิราบอาจเป็นแหล่งของโรคที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และปศุสัตว์และควันของพวกเขาทำให้เกิดโรคเชื้อรา

เนื้อสัตว์ที่สุกของห่านเฮอร์ริ่งซึ่งสามารถสะสมปรสิตต่าง ๆ ก็เป็นอันตรายต่อมนุษย์เช่นกันอีกเหตุผลหนึ่งที่จะปฏิเสธจานจากนกตัวนี้คือการแพ้โปรตีนโรคนี้หายากมาก แต่ก็ยัง

นกเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกพวกเขามีชีวิตอยู่เคียงข้างกับมนุษย์มานานหลายศตวรรษแม้ในตอนเช้าของอารยธรรมผู้คนก็ตระหนักว่า: นกตัวนี้ไม่เพียง แต่สวยงามฉลาด แต่ยังอร่อยและมีประโยชน์จนถึงวันนี้เนื้อของ Sizars สามารถแข่งขันในคุณค่าทางโภชนาการกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย