ถ่านพืชเป็นสีอาหารสีดำที่ไม่ละลายน้ำที่ใช้ในขนมหวานขนมอบและไอศกรีม
ถ่านพืช (เรียกอีกอย่างว่า “ผักดำ”) เป็นรูปแบบของถ่านพื้นดินที่ประณีตซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติที่ระดับความลึกที่ยอดเยี่ยมถ่านนี้ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและพื้นดิน
นอกจากนี้ยังมีวิธีการของคาร์บอนในระหว่างที่วัสดุพืชถูกคาร์บอนวิธีนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์และเพิ่งถูกใช้บ่อยขึ้นเรื่อย ๆวัตถุดิบรวมถึงพีท, กระสุนวอลนัท, ไม้และเซลลูโลสตกค้าง
ถ่านผัก (E153) ส่วนใหญ่ประกอบด้วยถ่านพื้นดินอย่างประณีตที่มีน้ำหนักอะตอม 12. 01 กรัม/โมลมันเป็นผงสีดำที่ไม่มีรสชาติและไม่มีกลิ่นมันไม่ละลายในน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์สีย้อมนี้มีความทนทานต่อความร้อนแสงและการเปลี่ยนแปลงในช่วง pH
นอกเหนือจากอุตสาหกรรมอาหารแล้วยังใช้ถ่านผักในการทำให้บริสุทธิ์โลหะน้ำและน้ำเสียในการผลิตตัวกรองอากาศและในกรณีฉุกเฉินทางการแพทย์เพื่อรักษาพิษและยาเกินขนาดยาเกินขนาด
การใช้อาหาร
ปัจจุบัน Charcoal ผักเป็นสีอาหารที่อนุญาตในสหภาพยุโรปในอาหารทุกชนิดโดยมีข้อยกเว้นบางประการที่ต้องใช้การใช้สีอาหารใด ๆ โดยเฉพาะE153 ไม่ค่อยได้ใช้เพียงอย่างเดียวสำหรับการระบายสีอาหารเพราะให้สีดำเข้มซึ่งเหมาะสำหรับขนมน้ำแข็งหรือของหวานเท่านั้นอย่างไรก็ตามมันสามารถใช้เป็นตัวแทนการแรเงาที่มีสีอื่น ๆ ให้ความเข้มของสีเพิ่มขึ้น
มันใช้สำหรับระบายสีเครื่องดื่มและการตกแต่งขนมในอุตสาหกรรมอาหาร
มันมักจะใช้ในการผลิตชีสบางชนิดในปริมาณที่สอดคล้องกับเทคโนโลยีของการผลิตของพวกเขาสำหรับการทำความสะอาดรวมถึงการระบายสีเปลือกหอยของพวกเขา
ถ่านพืชใช้เป็นวัสดุที่ชัดเจนการกรองและยังใช้ในการผลิตวอดก้าเป็นตัวดูดซับและตกตะกอนสำหรับการรักษาสารละลายน้ำตาลน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆนอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งอาหารและเครื่องสำอาง ฯลฯ
ตัวอย่างเช่นมันถูกใช้ในการผลิต:
- แยม, น้ำผลไม้, ลูกอมเยลลี่;
- เครื่องสำอางตา;
- สบู่ห้องน้ำ;
- สี;
- ในการผลิตยาบางชนิดในอุตสาหกรรมยา
แอปพลิเคชันทางการแพทย์
รูปแบบการเปิดใช้งานของถ่านสมุนไพรมีคุณสมบัติการดูดซับและขั้นตอนการเปิดใช้งานยังช่วยในการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นไปได้การเปิดใช้งานของถ่านสมุนไพรทำได้โดยใช้กระบวนการทางกายภาพ (การเปิดใช้งานความร้อนโดย Steam)
นอกเหนือจากการใช้เป็นตัวแทนการระบายสีถ่านสมุนไพรยังแนะนำให้ใช้สำหรับการรักษาความผิดปกติของลำไส้อาการท้องอืดและท้องอืดเนื่องจากคุณสมบัติการดูดซับหรือเป็นยาแก้พิษสำหรับยาเสพติดที่ใช้ปากเปล่าในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาด
ถ่านพืชคือ “เปิดใช้งาน” เมื่อผู้ผลิตให้ความร้อนถ่านทั่วไปด้วยก๊าซซึ่งเพิ่มพื้นที่ผิวและทำให้เกิดการพัฒนา “รูขุมขน”
เมื่อใช้ภายในรูขุมขนเหล่านี้จะให้ความสามารถสำหรับถ่านผักในการดูดซับสารพิษและสารที่ไม่ดีอื่น ๆ ลงบนพื้นผิวและกำจัดออกจากร่างกาย
สถานที่ให้บริการที่มีประโยชน์นี้พร้อมกับความสามารถที่ควรจะกำจัดท้องฟ้าและฟันขาวเป็นเหตุผลว่าทำไมสารนี้จึงพบว่ามีการใช้ยาอย่างกว้างขวางในการแพทย์แต่ควรจำไว้ว่าการใช้ถ่านสมุนไพรเป็นยาเป็นไปได้หลังจากปรึกษาแพทย์ถ้าเพียงเพราะมันสามารถโต้ตอบกับยาอื่น ๆ ได้ไม่ดี
ความปลอดภัยของอาหารเสริม
ถ่านพืชไม่ได้รับการดูดซึมในลำไส้ของมนุษย์ไม่มีความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษต่อพันธุกรรมและการก่อมะเร็งหากมีการก่อมะเร็งน้อยกว่า 1. 0 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมนอกจากนี้ยังมีประวัติการใช้ทางการแพทย์ที่ปลอดภัยเป็นเวลานานมาก
เจ้าหน้าที่ยุโรปและแคนาดาอนุมัติการใช้เป็นอาหารเสริมมีความเห็นว่าสารเติมแต่งอาหารนี้มีผลต่อการก่อมะเร็งเนื่องจากความจริงที่ว่ามันอาจมีไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกโพลีไซคลิกในสิ่งสกปรกแต่พบว่าพวกเขามีอยู่ในปริมาณที่ไม่มีนัยสำคัญที่พวกเขาไม่สามารถมีผลกระทบใด ๆ ต่อร่างกายมนุษย์
แม้ว่าถ่านผักสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารได้ดังนั้นสินค้าอบที่มีคาร์บอนผักจึงไม่สามารถขายได้เป็น “ขนมปัง” และต้องติดป้ายว่าเป็น “ขนมอบรสเลิศ”
E153 เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารเติมแต่งอาหารที่ปลอดภัยไม่มีหลักฐานว่าการใช้งานจะทำให้เกิดอันตรายใด ๆ กับกลุ่มพิเศษรวมถึงทารกแรกเกิดเด็กหญิงตั้งครรภ์และกลุ่มที่มีช่องโหว่อื่น ๆมันค่อนข้างปลอดภัยที่จะใช้ถ่านสมุนไพรในอาหารและเครื่องดื่มเป็นอาหารเสริมโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆอาจมีผลข้างเคียงบางอย่างในปริมาณสูง
