ด็อกวูด: ประโยชน์และโทษของผลเบอร์รี่

ดูเหมือนว่าความนิยมของด๊อกวู้ดจะเป็นอดีตไปแล้วในยุโรป วัฒนธรรมนี้มีชื่อเสียงถึงจุดสูงสุดในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 18 และ 19ในเวลานั้นพืชชนิดนี้ถูกมองว่าเป็นคำพ้องความหมายของความสง่างามและความหรูหรามันประดับสวนของอารามและที่ดินของขุนนางและจากผลไม้ทำให้เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งในเวลานั้น – เหล้าแต่ในยุคของเราที่มีผลไม้แปลกใหม่ตลอดทั้งปีหลายคนยังจำดอกวูดเก่าที่ดีได้และต้องบอกว่าถูกต้อง

ด็อกวูดคืออะไร?

ไม้พุ่มนี้เข้าสู่ชีวิตมนุษย์เมื่อหลายพันปีก่อนรูปร่างหน้าตาของพืชมักเกี่ยวข้องกับยุโรปตะวันออกและเอเชียไมเนอร์ ซึ่งพ่อค้าโบราณส่งผลเบอร์รี่ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไปยังส่วนอื่นๆ ของโลกนักพฤกษศาสตร์พูดถึงการมีอยู่ของด็อกวูดมากกว่า 50 สายพันธุ์ [1]บ่อยครั้งที่พืชผลนี้ขึ้นเป็นไม้พุ่ม แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ มันสามารถก่อตัวเป็นต้นไม้ที่แข็งแรงสูงถึง 8 เมตรพืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในแหลมไครเมียและคอเคซัสมักพบในพื้นที่ภูเขา แต่มักจะเติบโตในเขตชานเมืองของป่าและริมฝั่งแม่น้ำนอกจากนี้ยังใช้เป็นพืชประดับ[2]

ผลไม้ที่มีกระดูกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีลักษณะคล้ายลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่ที่แบนเล็กน้อย มีผิวเรียบ เนื้อฉ่ำน้ำ และมีกระดูกแข็งอยู่ข้างในผลเบอร์รี่สุกมักมีสีแดง แต่อาจเป็นสีม่วงหรือเกือบดำรสเปรี้ยวอมหวานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นั้นเกิดจากน้ำมันหอมระเหยในดอกวูดที่เข้มข้น ซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในคราวเดียวปัจจุบันมีการบริโภคทั้งแบบดิบ บรรจุกระป๋อง และตากแห้ง

ในยุคของเรา จำนวนผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์กำลังเพิ่มขึ้นเท่านั้นผู้คนจำผลไม้บำบัดที่ปรากฏในอาหารของคุณย่าของเราเป็นประจำคนสมัยใหม่ยังมองด๊อกวู้ดในแง่มุมใหม่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นไม้ประดับบ่อยขึ้นกิ่งก้านที่แข็งแรงและหนาของมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างพุ่มไม้เขียวชอุ่มซึ่งดูสง่างามเป็นพิเศษในช่วงที่ไม้พุ่มออกดอกวัฒนธรรมนี้ดูสวยงามไม่น้อยไปกว่ากันในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพุ่มไม้ประดับด้วยผลเบอร์รี่สีแดงทั้งหมด – จากสีแดงเข้มไปจนถึงสีแดงเบอร์กันดีซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไม่เพียงแต่ด็อกวูดเบอร์รี่เท่านั้นที่มีสรรพคุณทางยา แต่ยังมีดอก ใบ และเปลือกของกิ่งอ่อนอีกด้วย [3]

ในการแพทย์พื้นบ้าน Dogwood เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นวิธีการรักษาเพื่อเสริมสร้างตับและไตมันถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านเชื้อรารวมถึงการรักษาตามธรรมชาติเพื่อลดความดันโลหิตสารใน Dogwood เปิดใช้งานการเผาผลาญและการเผาผลาญไขมันซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นที่ทราบกันดีว่าผลเบอร์รี่เปรี้ยวสีแดงจำนวนหนึ่งจะช่วยปรับปรุงอารมณ์เพราะมันส่งผลกระทบต่อเซลล์สมองที่รับผิดชอบต่อสภาวะทางอารมณ์

ผลไม้วูดวูดสุกมีประโยชน์สำหรับการรักษา:

• เลือดว่องไว
• โรคเกาต์;
• โรคโลหิตจาง;
• ไข้;
• ไข้หวัดใหญ่;
• ไข้สีแดงเข้ม;
• โรคหัด;
• โรคข้ออักเสบ;
• ริดสีดวงทวาร;
• โรคไตอักเสบ;
• โรคผิวหนัง [4]

คุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่

ผลไม้มีประโยชน์ในช่วงหวัดและอาการปวดท้องรวมถึงผลที่เกิดจากการกินมากเกินไป [5]ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย Dogwood มีประโยชน์สำหรับการรักษาโรคบิดและไข้ไทฟอยด์ต้องขอบคุณการปรากฏตัวของเพคตินผลเบอร์รี่สดและแห้งช่วยในการกำจัดสารพิษและสิ่งสกปรกออกจากร่างกายองค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยทำให้หัวใจและเลือดไหลเข้าสู่สมองเป็นปกติด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่จึงแนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการปวดหัวและรักษาระยะแรกของหลายเส้นโลหิตตีบผลเบอร์รี่สดมีประโยชน์สำหรับการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกัน thrombophlebitisผลเบอร์รี่ที่อุดมด้วยเหล็กมีประโยชน์สำหรับการเพิ่มฮีโมโกลบินและปรับปรุงการขนส่งออกซิเจนผ่านร่างกายRipe Dogwood ควรได้รับคำแนะนำสำหรับผู้หญิงที่มีเลือดออกอย่างมีประจำเดือนอย่างหนักเช่นเดียวกับผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง [6]การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผลเบอร์รี่สดมีแอนโธไซยานินที่มีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอกรวมถึงส่งผลกระทบต่อการหลั่งอินซูลิน

การแช่ผลเบอร์รี่สดมีประโยชน์ในฐานะผู้สนับสนุนภูมิคุ้มกัน [7]มันถูกเตรียมในอัตราผลเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะต่อแก้วน้ำเดือดดื่มหนึ่งแก้วต่อวันแบ่งออกเป็นหลายส่วน

คุณสมบัติทางยาของใบเปลือกไม้และดอกไม้

ในการกำจัดผิวหนังอักเสบกลากและผื่นที่แตกต่างกันจะช่วยใบด็อกวูดซึ่งล้อมรอบบริเวณที่ได้รับผลกระทบยาต้มของใบยังใช้เป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic เป็นยาสำหรับกลากชามีประโยชน์สำหรับอาการท้องเสียเฉียบพลันและอุณหภูมิของร่างกายที่สูงขึ้นโดยวิธีการชาที่ทำจากดอกไม้ของพืชมีคุณสมบัติคล้ายกันการอาบน้ำของยาต้มใบและเปลือกบรรเทาอาการปวดข้อต่อในโรคไขข้อและโรคไขข้ออักเสบยาต้มเปลือกไม้ (4 ช้อนโต๊ะต่อลิตรของน้ำ) ใช้เป็นวิธีการรักษาโรคริดสีดวงทวาร

คุณสมบัติการรักษาของหิน

คุณสมบัติการรักษายังมีคุณสมบัติการรักษาของกระดูกเบอร์รี่ของ Dogwoodในการแพทย์พื้นบ้านยาต้มจากพวกเขาได้รับแก่ผู้คนที่มีความผิดปกติทางจิตเช่นเดียวกับยาระงับประสาท

คุณสมบัติการรักษาของผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งรักษาคุณสมบัติที่มีค่าเกือบทั้งหมดของผลเบอร์รี่สด

Dogwood แห้งไม่เป็นที่นิยมในการแพทย์พื้นบ้านผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลการใช้ผลไม้แห้งเป็นประจำจะมีผลประโยชน์ต่อสถานะของผิวหนังและวิตามินที่อุดมไปด้วยของพวกเขาจะช่วยในการรักษาโรคหลอดเลือดยาต้มผลเบอร์รี่แห้งใช้เป็นวิธีรักษาอาการปวดหัวและเป็นโลชั่นสำหรับผิวที่มีปัญหาการปรากฏตัวของธาตุเหล็กและแร่ธาตุอื่น ๆ ทำให้ผลไม้แห้งมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง (หรือมีฮีโมโกลบินต่ำ)อย่าลืมคุณสมบัติต้านการอักเสบของผลไม้แห้งผลเบอร์รี่แสนอร่อยจำนวนหนึ่งในฐานะของว่างจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันในระหว่างการระบาดของโรคและด็อกวูดแห้งยังเป็นแหล่งเพคตินที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับพิษทุกชนิดเนื่องจากช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว [8]ผลไม้แห้งที่อุดมไปด้วย phytoncide เหล่านี้เรียกว่าผู้ช่วยที่ดีที่สุดสำหรับตะกั่ว, ไอปรอทหรือพิษดีบุก[9]

โดยวิธีการผลเบอร์รี่สุกแห้งอย่างเหมาะสมสามารถรักษาคุณสมบัติของยาเป็นเวลา 3 ปี

องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่สดใสเหล่านี้มีวิตามินจำนวนมากและเพียง 40 kcal ต่อ 100 กรัมข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือองค์ประกอบที่หลากหลายของแมโคร- และจุลินทรีย์, ฟลาโวนอยด์, ไฟตันไซด์, กรดอินทรีย์ (รวมถึงมาลิก, ซิตริก, กรดซัคซินิก), สารต้านอนุมูลอิสระ, biostimulants, เพกติน, แทนนินและน้ำตาล [10]Cornels เป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ

คำเตือน

ผลไม้แห้งหนึ่งช้อนชา (หนึ่งกำมือ) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วปิดฝาห่อและยืนยันอย่างน้อย 15 นาทีดื่มชาเพื่อเสริมสร้างร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหาร หวัด

ทิงเจอร์ของใบ

ผสมใบบด 50 กรัมกับแอลกอฮอล์ 250 มล. ใส่เป็นเวลา 15 วันใช้สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 10-15 หยดยานี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของดอกวูด

วิธีการปลูกต้นดอกวูด

ไม้พุ่มผลัดใบนี้ง่ายต่อการเติบโตจากเมล็ด

ต้นไม้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษมีความทนทานและคงรูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นเวลาหลายปีด็อกวูดยังเป็นพืชที่มีประโยชน์ในการดึงดูดแมลงผสมเกสรชาวสวนชอบต้นไม้ชนิดนี้เพราะมีลักษณะการตกแต่งและผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ตามกฎแล้ว ด็อกวูดเติบโตได้ในดินทุกประเภท รวมทั้งดินทราย ดินร่วน และดินเหนียว แต่ต้องการความชื้นเป็นประจำ [13]พืชชนิดนี้เติบโตได้ดีทั้งในแสงแดดโดยตรงและในที่ร่มรำไรทนต่อความเย็นได้ดีและไม่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติม

ตามแหล่งที่มาเมื่อ 7, 000 ปีก่อนด๊อกวู้ดเป็นส่วนประกอบของอาหารของชาวยุโรปและเอเชียในสมัยโบราณเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่ถูกใจและมีคุณสมบัติในการรักษาเป็นเวลาหลายศตวรรษที่วัฒนธรรมนี้ถูกลืมเลือนไปแต่การที่มนุษย์กลับคืนสู่รากเหง้าได้ทำให้ด็อกวูดมีชีวิตใหม่นักพฤกษศาสตร์สมัยใหม่จำพืชที่น่าทึ่งนี้ได้มากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยผลเบอร์รี่สีแดงสด