ซิลิคอนเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งเป็นองค์ประกอบโครงสร้างของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไมโครอิเล็คชั่นมีบทบาทสำคัญในการรักษาความยืดหยุ่นของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดช่วยเพิ่มสถานะการทำงานของผิวหนังผมเล็บเล็บปกติการเผาผลาญไขมัน
ในแง่ของเนื้อหาของสารประกอบในร่างกายมนุษย์ซิลิคอนอยู่ในอันดับที่สองหลังจากออกซิเจนซึ่งคิดเป็น 0. 01% ของน้ำหนักตัว
แร่จะสะสมเป็นส่วนใหญ่ในต่อมไทรอยด์ (310 มิลลิกรัม), ต่อมหมวกไต (250 มิลลิกรัม), ต่อมใต้สมอง (81. 4 มิลลิกรัม), ปอด (40-80 มิลลิกรัม), กล้ามเนื้อ (2-8 มิลลิกรัม), เลือดและ Lymph (0. 1-0. 9มิลลิกรัม)
บทบาททางชีวภาพ
ฟังก์ชั่นหลักของซิลิคอนคือการรักษาความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเยื่อบุผิวของข้อต่อเรือเอ็นเส้นเอ็นกระดูกอ่อนและเยื่อเมือก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแร่ธาตุ:
- เพิ่มแร่กระดูก
- มีส่วนร่วมในการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นโดยเฉพาะแคลเซียมฟอสฟอรัสซัลเฟอร์แมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมเหล็ก
- กระตุ้น phagocytosis ปรับปรุงความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
- ป้องกันการแทรกซึมของไขมันในพลาสมาในเลือดลดความเสี่ยงของหลอดเลือด;
- ป้องกันการเสื่อมสภาพของแผ่นดิสก์ intervertebral;
- มีส่วนร่วมในกระบวนการ repolarization ของเซลล์โดยเร่งการส่งสัญญาณของเส้นประสาทไปยังสมอง
- กระตุ้นความไวของตัวรับเบต้าที่อยู่บนพื้นผิวของเซลล์ไขมันซึ่งทำให้การกำจัดไขมันออกจากพวกเขา;
- โต้ตอบกับโลหะหนักสร้างสารประกอบที่เสถียรกับพวกเขาที่ถูกกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดาย
- potentiates การสร้างเส้นใยของเมทริกซ์ระหว่างเซลล์ซึ่งช่วยเพิ่มสภาพการทำงานของผิวหนังเล็บและเส้นผม
- เพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามิน C, E, A, ดังนั้นการเพิ่มกิจกรรมต้านมะเร็งของร่างกาย
- กระตุ้นการเจริญเติบโตและการเสริมสร้างความเข้มแข็งของเนื้อเยื่อกระดูก
- มีเอฟเฟกต์ vasodilator ลดความดันโลหิต
- ทำให้กระบวนการเผาผลาญปกติ
- มีส่วนร่วมในการก่อตัวของอีลาสติน, คอลลาเจน, เยื่อเมือกแซคคาไรด์;
- potentiates การสังเคราะห์ฮอร์โมนกรดอะมิโนและเอนไซม์ (พร้อมกับโครงสร้างโปรตีน)
นอกจากนี้ซิลิคอนยังคงความสมดุลที่ถูกต้องของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกายป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน
ค่าเผื่อรายวัน
ความต้องการทางสรีรวิทยาสำหรับซิลิคอนคือ 20-30 มิลลิกรัมต่อวัน
ปริมาณที่ปลอดภัยสูงสุดของแร่ธาตุจากการศึกษาของคณะกรรมการวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหารของสหภาพยุโรป (คณะกรรมการวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร) สำหรับผู้ใหญ่คือ 100 มิลลิกรัมต่อวัน
มีการระบุปริมาณอาหาร “ซิลิกา” เพิ่มเติมสำหรับ:
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- โรคกระดูกพรุน;
- การแตกหักความคลาดเคลื่อน;
- ความผิดปกติทางระบบประสาท;
- การใช้ยาที่มีเกลืออลูมิเนียม
- โรคติดเชื้อเฉียบพลัน;
- neoplasms มะเร็ง;
- วัณโรค;
- โรคเบาหวาน;
- โรคหัวใจและหลอดเลือด;
- การใช้น้ำตาลในทางที่ผิดขนม;
- ผิวที่ไม่แข็งแรงผมและเล็บ
เป็นที่น่าสนใจที่คนหนึ่งได้รับซิลิคอน 15-20 มก. ต่อวันผ่านอากาศสูดดมและมีอาหารเพียง 3-5 มก. และในภูมิภาคที่มีนิเวศวิทยา “ไม่ดี” ความเข้มข้นของสารในชั้นบรรยากาศลดลง 2 ถึง 3 เท่า
การขาดและยาเกินขนาด
เมื่อพิจารณาถึงความชุกของซิลิกอนในธรรมชาติการขาดในร่างกายเป็นปรากฏการณ์ที่หายากซึ่งพัฒนาขึ้นเมื่อปริมาณขององค์ประกอบที่ใช้น้อยกว่า 5 มิลลิกรัมต่อวัน
สาเหตุของการขาดคือ:
- การหยุดชะงักของกฎระเบียบของการเผาผลาญซิลิกอน;
- การบริโภคอลูมิเนียมในอาหารมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเก็บอาหารเป็นเวลานานในเครื่องครัวอลูมิเนียม
- ความเครียดเรื้อรัง, ประสาทมากเกินไป;
- การบริโภคไฟเบอร์และน้ำบริสุทธิ์ไม่เพียงพอ
- การเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของร่างกาย (วัยเด็ก);
- อาหารที่ไม่สมดุล
- เกินพิกัดทางกายภาพ
นอกจากนี้การขาดซิลิกอนเกิดขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและไวรัสเชื้อราหรือปรสิตในร่างกาย
สัญญาณของการขาดซิลิกอน:
- เพิ่มความเปราะบางของกระดูก
- การเสื่อมสภาพของฟัน (การสูญเสียการเติมความไวต่ออาหารร้อนหรืออาหารเย็น);
- การเสื่อมสภาพของผิวหนังและเส้นผม (ลดลงของผิวหนังชั้นหนังแท้, ความแห้งกร้านมากเกินไปของใบหน้าและร่างกาย, การสูญเสียหรือการทำให้ผอมบางของแต่ละเส้น);
- การฟื้นฟูเนื้อเยื่อต่ำหลังจากการตัดหรือบาดเจ็บ
- หลอดเลือดที่เปราะและเป็นผลให้การปรากฏตัวของ “ดาว”, ฟกช้ำหรือฟกช้ำใต้ผิวหนังที่รอยช้ำน้อยที่สุด;
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร (ท้องเสียหรือท้องผูก);
- การสูญเสียความอยากอาหาร;
- เล็บเปราะ;
- ผื่นผิวหนังกับพื้นหลังของ dysbacteriosis;
- การพึ่งพาสภาพอากาศ
- การเสื่อมสภาพทางจิต (หงุดหงิด, ไม่แยแส, ซึมเศร้า, โรคประสาท)
การขาดซิลิกอนเป็นเวลานานนำไปสู่การลดภูมิคุ้มกันและการพัฒนาของโรคติดเชื้อเป็นเวลานาน (maxillitis, ฝี, ต่อมทอนซิลอักเสบ, หูชั้นกลางอักเสบ) ในขณะที่ช่องทวารและบาดแผลไม่หายเป็นเวลานานหากระดับของแร่ธาตุในร่างกายไม่ปกติความเข้มข้นของธาตุจะลดลงอีกซึ่งเป็นลางสังหรณ์ของโรคที่รุนแรง: เบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, คอพอกเป็นก้อนกลม, dysbacteriosis, โรคกระดูกพรุน, ตับอักเสบ, วัณโรค, การก่อตัวของหินในไตและกระเพาะปัสสาวะ
เพื่อกำจัดการขาดธาตุซิลิกอน แนะนำให้อิ่มในเมนูประจำวันด้วยอาหารที่อุดมด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์นี้ และถ้าจำเป็น ให้ใช้วิตามินแร่ธาตุคอมเพล็กซ์ ซึ่งรวมถึงภายในหนึ่งเดือน
ในขณะที่เตรียมเมนูประจำวันโปรดทราบว่าการรับประทานสารมากกว่า 500 มิลลิกรัมต่อวันอย่างเป็นระบบเป็นเวลา 3-6 เดือนอาจทำให้เกิดอาการของยาเกินขนาดได้ปัญหานี้ใน 90% ของกรณีเกิดขึ้นในพื้นที่ที่มีความเข้มข้นของแร่ธาตุในอากาศมากเกินไปผู้ที่มีความเสี่ยงรวมถึงผู้ที่มีการควบคุมเมตาบอลิซึมของซิลิกอนในร่างกายบกพร่อง รวมถึงคนงานในอุตสาหกรรมเหมืองแร่ที่ต้องสัมผัสกับแก้ว ละอองลอย ซีเมนต์ แร่ใยหิน และแร่ควอทซ์การสูดดมฝุ่นอย่างเป็นระบบที่มีซิลิกอนไดออกไซด์เข้มข้นสูงทำให้เกิดโรคระบบทางเดินหายใจซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นซิลิโคสิส
อาการของซิลิกาส่วนเกินในร่างกาย:
- ลดความสามารถในการทำงาน
- หายใจถี่;
- ไอแห้ง
- ความหงุดหงิด
หากซิลิกาส่วนเกินไม่ได้รับการควบคุมแต่เนิ่น ๆ มีแนวโน้มที่จะเป็นวัณโรค หลอดลมอักเสบ พังผืด หรือถุงลมโป่งพองในปอด
ผลกระทบอื่นๆ ของการได้รับแร่ธาตุในร่างกายเกินขนาด:
- นิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
- การหยุดชะงักของเมแทบอลิซึมของฟอสฟอรัสและแคลเซียม
- เนื้องอกร้ายในเยื่อหุ้มปอดหรือช่องท้อง
เมื่อตรวจพบอาการของการใช้ยาเกินขนาด อาหาร อาหารเสริม และยาทั้งหมดที่มีธาตุอาหารรองจะถูกตัดออกจากอาหารของบุคคล จากนั้นจึงให้การรักษาตามอาการ
แหล่งธรรมชาติ
ซิลิกอนถูกป้อนเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ด้วยอาหาร อากาศ และน้ำเนื่องจากมีเพียง 3 ถึง 5 มก. ขององค์ประกอบที่มาพร้อมกับอาหารและ 9 ถึง 10 มก. ถูกขับออก (ในปัสสาวะ) สิ่งสำคัญคือต้องชดเชยความไม่สมดุลนี้เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร
ซิลิคอนพบได้ทั้งในผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์อย่างไรก็ตาม แหล่งที่ดีที่สุดของสารนี้คืออาหารที่มีไฟเบอร์
ชื่อผลิตภัณฑ์ | ปริมาณซิลิกอนต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มิลลิกรัม |
---|---|
ข้าวที่ไม่ได้ขัดเงา | 1240 |
ธัญพืชข้าวโอ๊ต | 1000 |
ข้าวฟ่าง | 760 |
บาร์เล่ย์ | 620 |
เมล็ดงา | 200 |
ถั่วเหลือง | 170 |
บัควีท | 120 |
สตรอเบอร์รี่ | 100 |
สัปปะรด | 94 |
ถั่วชิกพีถั่ว | 92 |
หัวผักกาด | 90 |
เมล็ดถั่ว | 82 |
แตงโม | 81 |
ถั่วฝักยาวถั่วลิสง | 80 |
บีทบรอกโคลี | 78 |
กล้วย | 75 |
กะหล่ำปลี Kohlrabi | 70 |
อาโวคาโด | 65 |
ข้าวโพด | 60 |
วอลนัท | 58 |
กะหล่ำปลีสีขาว | 55 |
แตงกวา | 53 |
อัลมอนด์เฮเซลนัทพิสตาชิโอ | 50 |
มันฝรั่ง | 50 |
มะเดื่อ (สด) | 48 |
เชอร์รี่ | 46 |
ราสเบอรี่ | 40 |
หัวไชเท้า | 40 |
หัวไชเท้าฟักทอง | 30 |
แครอท | 25 |
บลูเบอร์รี่ | 20 |
องุ่น | 13 |
ลูกพีช | 10 |
มะเขือเทศ | 10 |
ลูกแพร์, สีส้ม, แอปริคอท | 6 |
ซิลิคอนเติมเต็มในร่างกายของยาเสพติดของเครื่องม้า, จูนิเปอร์, ภูเขาของนก, ตำแย, แม่และแม่เลี้ยง, Meduncle, tansy, wormwood, dogwood, คาโมไมล์, โหระพา, ใบดอกแดนดิไลอันนอกจากนี้แร่ยังมีอยู่ในดินเหนียวอาหารสีน้ำเงินซึ่งเป็นหนึ่งในสามขององค์ประกอบการติดตามทางชีวภาพที่ใช้งานอยู่
โปรดจำไว้ว่าซิลิคอนถูกทำลายได้ง่ายในกระบวนการปรุงอาหารนั่นคือเหตุผลที่อาหารกระป๋องที่ได้รับการขัดเกลาและขัดเงาแทบจะไม่มีแร่ธาตุ: ในระหว่างการแปรรูปอุตสาหกรรมของพืชซีเรียล 40-50% ขององค์ประกอบจะหายไปหลังจากลอกผักและผลไม้สูงถึง 90%นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารประกอบนั้นลดลงสามเท่าหากอาหาร “siliceous” และคาร์โบไฮเดรตเร็ว (น้ำตาลทรายขาว, ขนมหวานและเครื่องดื่มอัดลมหวาน) ถูกกินด้วยกันในทางกลับกันป้องกันการดูดซึมเต็มของสารอาหารรอง
บทสรุป
ซิลิคอน – ปัจจัยโครงสร้างที่สำคัญในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเยื่อบุผิว (คอลลาเจน, อีลาสติน, เมือกแมงนิตแซคคาไรด์) รักษาความยืดหยุ่นของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
ในการปรากฏตัวขององค์ประกอบนี้การก่อตัวของโครงสร้างโปรตีนเอนไซม์ฮอร์โมนและกรดอะมิโนเกิดขึ้น
เนื่องจากความชุกขององค์ประกอบนี้ในธรรมชาติการขาดซิลิกอนเป็นปรากฏการณ์ที่หายากซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นในโรคของระบบทางเดินอาหารการขาดสารอาหารการระบาดของหนอนนิเวศวิทยาที่ไม่ดีในกรณีที่มีการขาดแคลนองค์ประกอบเป็นเวลานานความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดลดลงซึ่งนำไปสู่การลดลงของการหดตัวของเส้นเลือดฝอยและการรบกวนในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
เพื่อป้องกันสภาพนี้อาหารประจำวันได้รับการเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีซิลิคอนเหล่านี้รวมถึง: ซีเรียลดิบ (ข้าว, ข้าวโอ๊ต), เมล็ด, ถั่ว, พืชตระกูลถั่ว, ผัก, สมุนไพร, ผลไม้และผลเบอร์รี่นอกจากนี้คุณสามารถทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบการติดตามนี้โดยการดื่มน้ำที่ผสมกับซิลิคอน
แต่จำไว้ว่ามากเกินไปไม่ดีเสมอไป! การใช้ซิลิคอนเกินขนาดในร่างกายรบกวนการเผาผลาญฟอสเฟตแคลเซียมก่อให้เกิดหินไตและความเสียหายของปอด