ซอสถั่วเหลืองเป็นอาหารเอเชียที่ยอดเยี่ยมแต่ในยุโรปด้วยความช่วยเหลือเสริมรสชาติของอาหารมากมายซอส Kikkoman มีพื้นฐานและองค์ประกอบทั้งหมดมันถูกประดิษฐ์ขึ้นในญี่ปุ่นในปี 1630 และยังคงดีที่สุดในชั้นเรียนมีความเชื่อกันว่าบรรพบุรุษของซอสถั่วเหลือง Kikkoman คือจีนซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีกว่าสองศตวรรษแล้วKikkoman ไม่ได้อยู่ในเมนูของศาลจักรวรรดิญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษ
ฐานซอสธรรมดา – น้ำและเกลือ – ได้รับเสียงที่ผิดปกติร่วมกับข้าวสาลีและโน้ตถั่วเหลืองที่จริงแล้วมีเกลือไม่มากใน kikkomanes แต่ถั่วเหลืองเพิ่มรสชาติที่สำคัญที่สุดให้กับอาหารนั่นเป็นเหตุผลที่ซอสถั่วเหลือง Kikkoman สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ติดตามอาหารที่ปราศจากเกลือ
ซอสมีสีและโปร่งใสของอำพันสุก: มันเป็นสีน้ำตาลเข้มที่มีริ้วสีแดงและโปร่งใสอย่างแน่นอนตอนนี้มีทั้ง Kikkoman คลาสสิกและเวอร์ชั่นเบาการใช้งานสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้กว้างมากพวกเขาสามารถใช้เป็นองค์ประกอบอิสระของอาหารญี่ปุ่นหรือพวกเขาสามารถเพิ่มเป็นส่วนประกอบของซุปน้ำเกรวี่และหลักสูตรที่สองของอาหารยุโรปใด ๆ
Kikkoman มีรูปร่างที่สะดวกมากการออกแบบเครื่องจ่ายได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับซอสนี้แบบฟอร์มไม่หลุดออกจากมือและเครื่องจ่ายเองไม่รั่วไหลและปริมาณอาหารที่ถูกต้องแต่วันนี้ด้วยการผลิตซอสนี้อย่างกว้างขวางมันก็เริ่มเทลงในขวดธรรมดาเช่นกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่ถูกกว่าเล็กน้อยและทำให้ผู้บริโภคโดยเฉลี่ยสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นสิ่งที่ดีที่สุดคือซื้อ kikkoman ในขวดดีไซเนอร์แล้วเทซอสลงไปเพื่อใช้งานสุนทรียศาสตร์
ประวัติความเป็นมาของรสชาติ
หลังจากที่ญี่ปุ่นกลายเป็นผู้ผลิตซอสถั่วเหลืองชั้นนำของโลกพวกเขาเปลี่ยนสูตรสำหรับ Kikkomanสูตรคลาสสิกยังคงอยู่ในความลับที่เข้มงวดที่สุดส่วนผสมหลักของจานนี้ไม่ใช่ถั่วเหลืองหรือข้าวสาลี แต่ปรุงรสซอส Kikkoman ควรถูกทิ้งไว้เพื่อใส่เป็นเวลานานเพื่อให้มีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันมากกว่า 300 รายการไม่มีสีย้อมหรือสารเคมีในนั้นช่อดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของซอสนั้นทำได้ผ่านการหมักตามธรรมชาติของส่วนผสมด้วยเหตุนี้ขวดซอสที่เปิดแล้วจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการหมักเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ์ที่พร้อมและกินได้แล้ว
Vinegar-Chi เป็นชื่อที่สองของ Kikkomanเวอร์ชั่นญี่ปุ่นนั้นละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและมีอายุมากขึ้นเมื่อเทียบกับคู่ของจีนนอกจากนี้ญี่ปุ่นได้พัฒนาซอสนี้หลายสายพันธุ์แล้วและแต่ละคนก็มีช่อดอกไม้ความร่ำรวยของตัวเองและความเข้าใจในการตีข่าวการทำอาหารมีแม้แต่ซอสถั่วเหลืองที่เสิร์ฟพร้อมกับของหวานเนื้อสัตว์หรือข้าว
ในศตวรรษที่ 17 เมื่อ Kikkoman เริ่มพิชิตตลาดยุโรปการผลิตของมันไม่ได้มีขนาดใหญ่วันนี้พืช Kikkoman ไม่เพียง แต่ตั้งอยู่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังมีสาขาทั่วโลกและขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอย่างแข็งขันซอสได้รับรางวัลอย่างสม่ำเสมอในการแข่งขันระดับนานาชาติดังนั้น Kikkoman จึงเป็นแขกรับเชิญในงานเลี้ยง
คุณค่าทางโภชนาการของ Kikkoman และประโยชน์ของมัน
ค่าแคลอรี่ของ Kikkoman ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ 73 kcalเมื่อทำตามอาหารคุณต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากบ่อยครั้งโดยการปรุงรสอาหารด้วยซอสถั่วเหลืองคุณจะได้รับอาหารที่มีค่ามันไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอลไม่มากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนผักเป็นฐานวิตามินพีพีที่มีประโยชน์ซึ่งผู้คนต้องการในอาหารประจำวันของพวกเขามีอยู่ที่นี่ในปริมาณมากโดยทั่วไปวิตามิน B ครอบครองสถานที่กลางในระบบประโยชน์ของซอสถั่วเหลือง kikkomanองค์ประกอบแร่ของผลิตภัณฑ์มีรายการสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายสิ่งสำคัญคือการคำนวณปริมาณอย่างถูกต้อง
Kikkoman มีกรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายหลังในนั้นยิ่งกว่าในส้มใด ๆซึ่งหมายความว่าร่างกายมนุษย์จะได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากการโจมตีของอนุมูลอิสระเยาวชนจะยืดเยื้อคุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคต่าง ๆ ได้นอกจากนี้ยังให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมแก่ระบบไหลเวียนโลหิตเพราะมันเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในร่างกายเรือมีความเข้มแข็งขึ้นด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ของ Kikkoman ซึ่งเป็นประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง – มันช่วยในการต่อสู้กับอาการปวดหัวตะคริวกล้ามเนื้อนอนไม่หลับและอาการบวมน้ำ
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลงน้ำกับ Kikkoman เพราะมันไม่เคยมีรสชาติของจาน แต่เน้นเฉพาะด้านของมันนี่คือสิ่งที่ทำให้ซอสถั่วเหลืองธรรมชาติแตกต่างจากที่ได้มาทางเคมี – มีส่วนผสมเทียมแม้ในปริมาณเล็กน้อยของผลิตภัณฑ์มักจะไม่ทำให้ชัดเจนว่าอาหารชนิดใดที่กินภายใต้ซอส
ไม่สามารถเพิ่มเกลือในจานที่มีซอสถั่วเหลืองได้เลย – สามารถแทนที่ได้อย่างเต็มที่ในแง่ของรสชาตินอกจากนี้ความหลากหลายของ Kickkoman สามารถช่วยผู้ที่ต้องการกำจัดเกลือออกจากอาหารได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปการใช้การเปลี่ยนแปลงที่มีเกลือต่ำทำให้เรื่องนี้ง่ายกว่าการเลิกทำเกลือในการปรุงอาหารในทำนองเดียวกัน Kickcoman สามารถแทนที่มายองเนสในสลัดและน้ำมันได้อย่างง่ายดายเมื่อทอดจานเนื้อสัตว์
บินในครีมของซอสถั่วเหลือง
ความนิยมสูงของ Kikkoman ในหมู่ผู้คนในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลกได้นำไปสู่การพัฒนาการเลียนแบบทางเคมีจำนวนมากของผลิตภัณฑ์สารก่อมะเร็งสารก่อมะเร็งของส่วนผสมจากธรรมชาติร่วมกับสารกันบูดเชิงรุกในซอสราคาถูกนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งด้วยเหตุนี้แพทย์จึงสูญเสียว่าพวกเขาควรแนะนำผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองให้กับผู้ป่วยหรือไม่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถกลายเป็นเพื่อนในห้องครัวและตัวเลือกทางเคมีราคาถูกอื่น ๆ ควรถูกโยนออกไป
หากซื้อชิ้นงานที่ดีที่สุดแม้แต่คนที่ไม่ทราบมาตรการและเพิ่ม Kikkoman ในปริมาณไม่ จำกัด ให้กับอาหารทั้งหมดก็สามารถนำไปสู่ผลเช่นเดียวกับการกินเกลือด้วยช้อนการสะสมของเกลือเป็นเหตุผลที่จริงพอที่จะใช้ซอสถั่วเหลืองด้วยความระมัดระวังหรือไม่เลย
กฎการเลือก
การเลือกซอสถั่วเหลืองเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนก่อนอื่นคุณต้องเป็นนักเลงประการที่สองในตลาดและร้านค้าที่คุณไม่สามารถลอง Kikkoman คุณต้องรู้คุณสมบัติที่แตกต่างของคุณสมบัติภายนอกดังนั้นเมื่อเลือกซอสถั่วเหลือง:
- แบรนด์วิจัยที่ทำซอสถั่วเหลืองธรรมชาติอย่าซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร่างที่ตลาดมีโอกาสซื้อของปลอมเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
- ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ซอสคุณภาพดีที่สุดจะอยู่ในแก้วใสซึ่งเก็บรักษาช่อดอกไม้และกลิ่นทั้งช่อทั้งหมด
- อ่านฉลากซึ่งจำเป็นต้องระบุว่าผลิตภัณฑ์นั้นทำโดยการหมักตามธรรมชาติของส่วนผสมและพวกเขาจะอยู่ในรายการหากคุณพบส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคยและคลุมเครือในองค์ประกอบให้ปฏิเสธที่จะซื้อน้ำตาลกระเทียมและน้ำส้มสายชูอาจมีอยู่ในสูตรธรรมชาติบางอย่างมันไม่น่ากลัว
- ดูการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์เองมันควรจะโปร่งใสความขุ่นไม่เป็นที่ยอมรับสีมีตั้งแต่ซอสสีทองอ่อนอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มหนาและเผ็ด
นอกจากนี้เพื่อไม่ให้เลือกผิดบางครั้งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับความคิดเห็นแบบไหนที่ซอส Kikkoman ของสิ่งนี้หรือแบรนด์นั้นได้รับในหมู่ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตความคิดเห็นเชิงบวกจะเป็นเพียงสำเนาเหล่านั้นที่สร้างความประทับใจให้กับคุณภาพของรสชาตินอกจาก Kikkoman คลาสสิกแล้วผลิตภัณฑ์ Kikkoman Teriyaki ยังมีบทวิจารณ์ที่ดีมากมันยอดเยี่ยมสำหรับการหมักที่หลากหลายมันอ่อนลงเนื้อแข็งอย่างสมบูรณ์แบบและปลาจะได้รับกลิ่นหอมและรสชาติดั้งเดิมความคิดเห็นที่ดีเกี่ยวกับของเหลวเคมีในขวดพลาสติกเป็นไปไม่ได้ที่จะหาพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยังมีรสชาติที่น่ารังเกียจ
