คาร์บอนไดออกไซด์ (E290): แอปพลิเคชันผลประโยชน์และอันตราย

สาระน่ารู้

พบคาร์บอนไดออกไซด์ที่ด้านหลังของฉลากบ่อยครั้งในการจำแนกประเภทของสารเติมแต่งอาหารมันจะอยู่ภายใต้ตัวย่อที่ไร้ใบหน้า E290 แต่นักเทคโนโลยีรู้ว่ามันถูกใช้สำหรับการระบายความร้อนหรือการแช่แข็งอาหารต่าง ๆดังนั้นจึงเป็นของกลุ่มสารกันบูดจึงถูกสร้างขึ้น

คุณสมบัติที่โดดเด่น

สูตรที่ค่อนข้างง่ายมีลักษณะทางกายภาพที่เรียบง่ายเหมือนกันโดยไม่มีคุณสมบัติพิเศษใด ๆเรากำลังพูดถึงความจริงที่ว่าสารเป็นชุดของส่วนประกอบที่เป็นก๊าซซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและรสชาติเดียวกันความหนาแน่นของสารกันบูดนั้นสูงกว่าอากาศเกือบหนึ่งเท่าครึ่งในเวลาเดียวกันก็สามารถพบได้ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติมวลที่สำคัญของส่วนผสมของก๊าซดังกล่าวพบได้ในชั้นบรรยากาศนอกเหนือจากความจริงที่ว่าไดออกไซด์อยู่ในอากาศนักธรณีวิทยามักพบสัดส่วนเล็ก ๆ ในแร่ธาตุบางชนิดในระหว่างการศึกษาในห้องปฏิบัติการ

น้ำสำหรับสารถือเป็นหนึ่งในตัวทำละลายที่ถูกที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุดเคมีดังกล่าวเป็นกรดคาร์บอนิกความเข้มข้นของมันขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้น

การผลิตอุตสาหกรรมของสารหล่อเย็นเกี่ยวข้องกับการใช้เทคโนโลยีการเผาไหม้หินมะนาวสิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการเผาโค้กในระบอบการปกครองอุณหภูมิที่ยั่งยืนบางครั้งนักเคมีที่ได้รับหมายถึงแอลกอฮอล์ที่ต้องการซึ่งพื้นฐานสำหรับการปลดปล่อยคือปฏิกิริยาของการหมักสิ่งนี้ยืนยันอีกครั้งว่าแหล่งที่มาของสารเติมแต่งนั้นแตกต่างกัน แต่ลักษณะทางกายภาพยังคงเหมือนเดิม

พื้นที่ใช้งาน

ตามกฎระเบียบของอาหารการใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้รับอนุญาตสำหรับเครื่องดื่มแปดสายพันธุ์ได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ในอาหารอื่น ๆ ที่ทำในโรงงานอาหารในกรณีหลังการแก้ปัญหาจะต้องใช้ยาเพื่อให้จำนวนเงินที่สอดคล้องกับมาตรฐานที่ได้รับอนุมัติมิฉะนั้นผลกระทบต่อร่างกายจะกลายเป็นการเสื่อมสภาพของสุขภาพเนื่องจากความเข้มข้นที่ จำกัด

บ่อยครั้งที่การกล่าวถึง E290 พบได้ในแพ็คเกจของผลิตภัณฑ์ขนมหวานพร้อมทานคนทำขนมปังใช้เป็นตัวแทนที่มีเชื้อหากคุณเปลี่ยนองค์ประกอบเป็นเวอร์ชันของเหลวคุณสามารถสร้างโซดาเต็ม

นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้วสารอินทรีย์ยังพบได้ในเครื่องดับเพลิงและการเชื่อมสายอาวุธนิวเมติกรวมถึงเครื่องยนต์โมเดลเครื่องบินไม่ได้ไม่มีมันในกรณีหลังส่วนผสมทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานที่เต็มเปี่ยม

พื้นที่ที่พบบ่อยที่สุดของการประยุกต์ใช้สารเติมแต่งยังคงเป็นอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็นที่คาร์บอนไดออกไซด์ในรูปแบบที่เป็นของแข็งช่วยรักษาระบอบการปกครองที่ลดลงหากคุณปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเทคนิคนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อทั้งคนรอบ ๆ และสินค้าในช่องแช่แข็ง

ในกรณีที่หายากหลังจากการทำให้บริสุทธิ์ขององค์ประกอบเกิดขึ้นไดออกไซด์จะถูกนำเข้ามาเพื่อหมักในกระบวนการทำไวน์

แต่วิธีนี้เป็นลักษณะเฉพาะของไวน์ที่ผลิตจำนวนมากจากส่วนราคาปานกลางกลไกของความอิ่มตัวของน้ำผลไม้ทำงานบนหลักการที่คล้ายกันซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สิ่งที่ต้องกลัวคืออะไร?

แม้จะได้รับอนุญาตให้นำเสนอในหลาย ๆ ด้านของอาหารและไม่เพียง แต่ทรงกลม E290 ยังคงเป็นองค์ประกอบที่น่าสงสัยในแง่ของผลกระทบต่อสุขภาพ

บล็อกที่สะดุดถือเป็นกระบวนการเร่งการดูดซึมของสารต่าง ๆ ในเยื่อบุกระเพาะอาหารอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นี่เป็นกรณีที่ผู้บริโภคดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับคาร์บอนไดออกไซด์ในสถานการณ์เช่นนี้ความมึนเมามักจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นหลายครั้งเมื่อปริมาณที่ลดลงเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มร้อนประเภทอื่น ๆ

อันตรายอีกประการหนึ่งคือการหายใจเป็นระยะเวลานานของไดออกไซด์ความเข้มข้นที่เกิน 3%สิ่งนี้ใช้กับพนักงานส่วนใหญ่ของวิสาหกิจที่ไม่ควรเพิกเฉยต่อกฎการคุ้มครองส่วนบุคคลเพื่อรักษาสุขภาพของตนเอง

นอาหารสุขภาพ