มีคนไม่มากที่ไม่ชอบชีสแปรรูปมันมักจะใช้ในการสร้างแซนวิชดั้งเดิมซึ่งดีมากในตอนเช้าก่อนอื่นมันอร่อยมากและประการที่สองมันไม่ได้ใช้เวลาเลย: กาแฟชงกระจายชีสบนขนมปัง – และที่นี่คุณมีอาหารเช้าแสนอร่อยและมีสุขภาพดีมันเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้และในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ทั้งร้อนและเย็นนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีค่าบางอย่างซึ่งสามารถนำประโยชน์มาสู่ร่างกาย
ประวัติศาสตร์เล็กน้อย
ชีสจะปรากฏขึ้นได้ที่ไหน? แน่นอนในสวิตเซอร์แลนด์ซึ่งถือเป็นหนึ่งในประเทศผู้ก่อตั้งของธุรกิจชีสมันถูกคิดค้นขึ้นเมื่อปี 2454 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสวอลเตอร์เกอร์เบอร์และฟริตซ์สเตตเลอร์ซึ่งทำงานในอุตสาหกรรมการป้องกันเมื่อถึงเวลานั้นฟองดูชีสซึ่งทำโดยการละลายชีสแข็งถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในหมู่เกณฑ์ในสวิตเซอร์แลนด์มันอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย แต่มันก็มีข้อเสียครั้งใหญ่อย่างหนึ่ง: ฟองดูแย่มากหลังจากดำเนินการศึกษาจำนวนมากนักวิทยาศาสตร์ฟองดูบอกโลกเกี่ยวกับเกลือหลอมละลายการค้นพบของพวกเขาทำให้มันเป็นไปได้ที่จะกำจัดความตายของชีสละลายและวันนี้หากไม่มีพวกเขาไม่ใช่การผลิตชีสแปรรูปเพียงครั้งเดียว
แต่การปรากฏตัวของมันในมวลชีสละลายเป็นหนี้กับชาวอเมริกันพ่อค้าชีสเจมส์คราฟท์ไม่ได้ตื่นเต้นกับผลิตภัณฑ์ซึ่งยังคงประสบความสำเร็จในการซื้อขายพวกเขาบอกว่าเขาเคยพูดวลีที่ว่าผู้ขายความยากลำบากไม่ใช่ชีสที่ไม่ดี แต่โดยทั่วไปแล้วชีสใด ๆ เพราะมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีในหลักการมันจะต้องถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ แต่ก็ยังมีแนวโน้มที่จะไม่ดีในไม่ช้าและมันก็ทิ้งขยะไว้มากมายในสมัยนั้นพ่อค้าจำเป็นต้องตัดชีสที่มีสภาพอากาศแปรปรวนเล็กน้อยตามคำร้องขอของลูกค้า
เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าคราฟท์คิดค้นเกลือหลอมละลายและเป็นหนึ่งในผู้ถือสิทธิบัตรคนแรกที่มีสิทธิ์ในการผลิตชีสแปรรูปสิ่งนี้เกิดขึ้นในปี 1916 อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงบางอย่างแนะนำเป็นอย่างอื่น
สิทธิบัตรที่จัดขึ้นโดยคราฟท์มีชื่อว่า “กระบวนการสำหรับการฆ่าเชื้อชีสและการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่ผลิตดังนั้นเกลือหลอมละลายไม่ได้กล่าวถึงที่นั่นเลยในความเป็นจริงคราฟท์กำลังละลายเศษชีสที่รบกวนเขามากการผลิตต้นแบบของอาหารจานด่วนและเกลือหลอมละลายที่จำเป็นในการทำชีสละลายนั้นถูกกล่าวถึงครั้งแรกในสิทธิบัตรของสหรัฐอเมริกาสิบปีหลังจากพวกเขาถูกค้นพบโดยสวิสในปี 1921
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งคราฟท์ได้รับคำสั่งให้จัดหาผลิตภัณฑ์ชีสให้กับกองทัพอเมริกันที่อยู่ในฝรั่งเศสในเวลานั้นในฝรั่งเศสเดียวกันซึ่งมีชื่อเสียงมานานในเรื่องชีสชั้นยอดและแสนอร่อยและตอนนี้แทนที่จะเป็นชีสฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงชาวอเมริกันถูกบังคับให้กินเศษชีสกระป๋องแม้กระทั่งละลายลงและจุกไม้ก๊อกคราฟท์ใช้เงินที่ได้รับจากเสบียงทางทหารสำหรับแคมเปญโฆษณาที่ยอดเยี่ยมผลกระทบที่น่าประทับใจ: ชีสแปรรูปแซงหน้าชีสจริงในความนิยมพลเมืองที่สองของประเทศทุกคนพร้อมที่จะจ่ายเงินมากกว่าชีสแข็งในช่วงครึ่งหลังของชีสแปรรูป XX Century ได้รับรางวัล 40% ของตลาดของผลิตภัณฑ์ชีสทั้งหมดแน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สามารถช่วยได้ แต่ทำให้เกิดความไม่พอใจจากผู้ขายผลิตภัณฑ์ธรรมชาติโฆษณาวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์นี้เป็นชีสจริงพวกเขาเรียกร้องชื่อที่แตกต่างสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่โดยอ้างว่ามันเป็นหนทางไกลจากของจริงมีหลายรูปแบบของชื่อ แต่ในที่สุดเราก็ตัดสินใน “ชีสแปรรูป” ซ้ำ ๆ
คำอธิบายและประเภทของผลิตภัณฑ์
ชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากชีส Rennet, ชีสกระท่อม, นมผง, เนยและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆบ่อยครั้งที่มันเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายฟิลเลอร์พิเศษและไขมันผักมันทำโดยการละลายที่ประมาณ 90 องศาเซลเซียสด้วยสารเติมแต่งที่บังคับในรูปแบบของสารหลอมเกลือที่ช่วยให้ชีสอยู่นิ่มนวลเป็นเวลานานและไม่ค้างทุก ๆ ปีบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตคุณจะเห็นแพ็คเกจมากขึ้นเรื่อย ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ทุกชนิดมันมาในกล่องและในขวดพลาสติกและในฟอยล์มีครีมชีสตามปกติและรูปแบบที่แตกต่างกัน: ด้วยเบคอนเห็ดแฮมสมุนไพรและสารเติมแต่งอื่น ๆ
ชีสแปรรูปทั้งหมดสี่ชนิดสามารถแยกแยะได้:
- ซีด;
- ซอยบาง;
- หวาน;
- ไส้กรอก.
ชีสซีดมีความชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดอย่างสม่ำเสมอประเภทนี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ ในปริมาณไขมันและน้ำสูงมันเป็นเรื่องง่ายและจดจำได้ง่ายโดยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของลักษณะมันมักจะบรรจุในภาชนะพลาสติกมันค่อนข้างง่ายที่จะแพร่กระจายบนขนมปังใช้เป็นสีโป๊วสำหรับแซนวิชหรือทำซอสคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ซีดทั้งในรูปแบบครีมธรรมดาและมีสารเติมแต่งต่างๆในรูปแบบของเครื่องเทศและเครื่องเทศ
ชีสชิ้นหนากว่าประเภทก่อนหน้ามากมันสามารถหั่นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นชื่อของมันปริมาณไขมันมักจะสูงถึง 70 เปอร์เซ็นต์บ่อยครั้งที่มันสามารถพบได้ในแพ็คเกจฟอยล์แบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยมากที่สุดตั้งแต่วัยเด็กนั่นคือสิ่งที่เราทุกคนคุ้นเคยกับชีสแปรรูป “Druzhba ชีสชิ้นสามารถเป็นได้ทั้งแบบดั้งเดิมและด้วยสารเติมแต่ง
ชีสหวานสอดคล้องกับชื่อของมันอย่างแน่นอนนี่คือชีสแปรรูปธรรมดา แต่ด้วยการเพิ่มรสชาติและรสชาติที่หลากหลายมันมักจะใช้เป็นของหวานสารเติมแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:
- น้ำผึ้ง;
- โกโก้;
- ถั่ว;
- กาแฟ;
- ผลเบอร์รี่;
- น้ำเชื่อม;
- ชิคอรี่
บ่อยครั้งที่มันสามารถพบได้ในรูปแบบวางซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานได้โดยไม่มีปัญหาสำหรับทั้งสเปรดและซอส
ไส้กรอกชีสถือเป็นยากที่สุดในสี่ประเภทมันมีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและมักจะมีส่วนเพิ่มเติมในรูปแบบของยี่หร่าพริกไทยและสมุนไพรประเภทนี้บรรจุในแม่พิมพ์ที่ให้ลักษณะของไส้กรอกไส้กรอกชีสมักจะรมควันซึ่งให้รสชาติของมันเป็นพิเศษและโน้ตที่ละเอียดอ่อน
องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีสแปรรูป
ค่าพลังงานของชีสแปรรูปประมาณ 260 kcalมันมีโปรตีนประมาณ 24 กรัมไขมัน 13. 5 กรัมนอกจากนี้ยังมีคอเลสเตอรอลกรดไขมันอิ่มตัวกรดอินทรีย์แป้งเถ้าและน้ำ
ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีวิตามินคอมเพล็กซ์ที่น่าทึ่งเช่นเดียวกับองค์ประกอบแร่ที่มีประโยชน์ของวิตามินเราสามารถแยกแยะวิตามิน B โดยเฉพาะ pyridoxine, กรดโฟลิกและโคบาลามิน, วิตามิน A และ E เช่นเดียวกับวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพลังของร่างกาย
คอมเพล็กซ์แร่มีการแสดงเป็นหลักโดยฟอสฟอรัสแคลเซียมและโซเดียมนอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์เช่นซัลเฟอร์, คลอรีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและองค์ประกอบการติดตาม:
เนื่องจากองค์ประกอบนี้ชีสแปรรูปจึงสามารถหลอมรวมได้อย่างสมบูรณ์โดยร่างกายมันมีเคซีนโปรตีนนมคุณภาพสูงซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่มั่นคงและราบรื่นของร่างกายนอกจากนี้คุณยังสามารถเน้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ได้:
- วิตามินและแร่ธาตุในองค์ประกอบช่วยปรับปรุงการมองเห็นเสริมสร้างเส้นผมและเล็บปรับปรุงผิวและผิว
- มันมีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำกว่าพันธุ์ Durum;
- ทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างมีนัยสำคัญให้พลังงานและความแข็งแรง
- ผลประโยชน์ต่อกระดูกเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อช่วยเพิ่มสุขภาพทันตกรรม
เทคโนโลยีการผลิต
เทคโนโลยีการทำอาหารแบบดั้งเดิมถือเป็นการผลิตชีสแปรรูปโดยการผสมผสานส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ชีสนมเนยและสารเติมแต่งในรูปของสารหลอมเกลือที่อุณหภูมิ 75 ถึง 95 องศากระบวนการนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกสารที่มีค่าและมีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์รวมถึงทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายหลังจากการรักษานี้ชีสจะเหนียวและหนืดเป็นเนื้อเดียวกันและเก็บไว้เป็นเวลานาน
หลังจากนั้นอีกเล็กน้อยเทคโนโลยีอื่นเห็นแสง – UHT ซึ่งกระบวนการนี้เกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงประมาณ 140 องศาต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้ที่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์และปราศจากจุลินทรีย์ใด ๆ
วิธีเดียวที่จะแยกแยะระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้คืออายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปีในขณะที่ชีสทั่วไปมีอายุการเก็บรักษานานถึงหกเดือน
แอปพลิเคชันการทำอาหาร
ด้วยชีสละลายคุณสามารถเตรียมแซนด์วิชทุกชนิดขนมปังปิ้งแซนวิชมันมักจะใช้ในการสร้างซอสแสนอร่อยและเกรวี่มันถูกใช้เพื่อเตรียมหลักสูตรทั้งสองและสองซุปและซุปครีมที่น่าทึ่งจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของคัตเล็ตไก่สับอาหารที่มีเห็ดสลัดหลากหลายบ่อยครั้งที่มันสามารถพบได้เป็นส่วนหนึ่งของพิซซ่าครีมชีสสามารถใช้เป็นขนมอิสระได้ แต่สามารถเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขนมหวานอื่น ๆ เพื่อให้รสชาติและความหนาแน่นบางอย่างแก่พวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมคือชีสที่มีสารเติมแต่งช็อคโกแลตดีเขาและรวมกับไวน์ขาวและถั่ว
ชีสละลายที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและคุณภาพสูงโดยไม่มีปัญหาสามารถเตรียมได้ที่บ้านหากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นในมือ:
- นม – 1 ลิตร;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- กระท่อมชีส – 1 กิโลกรัม;
- เนย – 100 กรัม;
- เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา;
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้มเพิ่มชีสคอทเทจคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและรอกระบวนการงงจะใช้เวลาประมาณห้านาทีตลอดเวลานี้ควรกวนส่วนผสมเมื่อเต้าหู้มีอาการงูเห่าคุณจะต้องนำมันออกมาและห่อด้วยผ้ากอซหลายชั้นมันจะเป็นการดีที่จะแขวนม้วนเช่นนี้เพื่อให้เวย์สามารถระบายได้ดีขึ้น
ในขณะที่ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นคุณควรให้ความร้อนแก่น้ำมันในกระทะเพิ่มเกลือเบกกิ้งโซดาและตีไข่หากต้องการคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรต่าง ๆ ได้แก่ ดิลล์ขมิ้นพริกไทยโหระพาพาร์สลีย์ถั่วส่งชีสคอทเทจที่ถอดรหัสไปที่กระทะและสตูว์ประมาณ 15 นาทีกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ติด
ในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นว่ามันหนาขึ้นเรื่อย ๆ ค่อยๆก่อตัวเป็นมวลเหนียวทันทีที่มันเริ่มหลุดออกจากผนังผลิตภัณฑ์ควรถูกลบออกจากไฟขอแนะนำให้ใส่ชีสผลลัพธ์ลงในชามและปิดฝาด้วยฝาเพื่อหลีกเลี่ยงฟิล์มที่ไม่จำเป็นบนผลิตภัณฑ์หลังจากระบายความร้อนคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 5 ชั่วโมง
วิธีการเลือกและจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง
ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงขึ้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎที่ค่อนข้างง่าย:
- ชื่อของผลิตภัณฑ์ควรมีถ้อยคำ “ชีสแปรรูป” และไม่มีอื่น ๆ
- ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีรสชาติและสีย้อมส่วนผสมนมและเกลือหลอมละลายเท่านั้น
- ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นไปตาม GOST;
- บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จะต้องไม่เปลี่ยนแปลงและไม่เสียหาย
- เมื่อเลือกบรรจุภัณฑ์พลาสติกคุณควรใช้เฉพาะสิ่งที่ประทับตรา “PP” แต่ไม่ใช่ “PS” ซึ่งหมายความว่ามันทำจากสไตรีนที่เป็นอันตราย
หากคุณซื้อชีสแล้วคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของมันได้ด้วยสัญญาณต่อไปนี้:
- ชีสที่ดีควรมีความสม่ำเสมอของสีครีมที่น่ารื่นรมย์
- ไม่ควรติดกับมีดและว่างเปล่าภายใน
- ชีสไม่มีรสชาติและกลิ่นเด่นชัดการปรากฏตัวของพวกเขาบ่งชี้ว่ามันมีรสชาติสังเคราะห์หรือผลิตภัณฑ์ที่เสีย
- การปรากฏตัวของเชื้อราบนพื้นผิวของชีสบ่งบอกถึงการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์
อายุการเก็บรักษาของชีสแปรรูปแตกต่างกันไปตั้งแต่สองถึงหกเดือนควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 4 องศาเมื่อเก็บไว้ควรห่อด้วยแผ่นหนังหรือห่อพลาสติกเช่นเดียวกับในรูปแบบเปิดมันแห้งและสามารถดูดซับรสชาติที่หลากหลาย
มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ฟอยล์สำหรับการจัดเก็บ
อาหารชีสที่ละลายทั้งห้า
ชีสนี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักอาหารที่มีการใช้งานมีความสมดุล แต่ขนาดส่วนค่อนข้างเล็กซึ่งอยู่ตลอดเวลาจะมีความรู้สึกหิวเล็กน้อยหากคุณต้องการกินเยอะ ๆ ขอแนะนำในกรณีนี้ให้ดื่มน้ำหลักสูตรนี้ออกแบบมาเป็นเวลาห้าวันซึ่งเป็นผลมาจากการลดน้ำหนักเกือบ 3 กิโลกรัมอาหารดังกล่าวจะเหมาะสำหรับการปรับตัวของตัวเองอย่างรวดเร็วในวันใด ๆ
นี่คือเมนูตัวอย่างสำหรับวัน:
- อาหารเช้า (10. 00) – กาแฟดำที่ไม่ได้หวานชีสแปรรูป
- อาหารกลางวัน (12:00) – มะเขือเทศกับไข่และผักใบเขียว
- อาหารกลางวัน (14. 00) – แอปเปิ้ล;
- ขนมขบเคี้ยวช่วงบ่าย (16. 00) – ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัมแตงกวาหรือพริกหวานผักใบเขียว
- อาหารเย็น (20. 00) – ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
เงื่อนไขที่สำคัญของอาหารนี้คือการกินเป็นระยะเวลาสองชั่วโมงและไวน์อาจบริโภคสี่ชั่วโมงหลังมื้อสุดท้ายควรติดตามอาหารนี้ตลอดห้าวันจำนวนผลิตภัณฑ์ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาของการรับประทานอาหารแนะนำให้ดื่มอย่างเข้มข้นซึ่งควรประกอบด้วยน้ำแร่โดยไม่มีก๊าซ
ก่อนที่คุณจะลองอาหาร “5 ชีสแปรรูป” จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของชีสแปรรูป
นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่มากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้สำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนหรือความทุกข์ทรมานจากน้ำหนักที่มากเกินไปมันไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ในโรคของระบบทางเดินอาหารปัญหาของระบบย่อยอาหารเช่นเดียวกับไตวายนอกจากนี้เด็กหญิงตั้งครรภ์และคุณแม่พยาบาลไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ปริมาณโซเดียมสูงของชีสสามารถนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความดันโลหิตดังนั้นอย่าชอบพวกเขาที่คนมีแนวโน้มที่จะมีความดันโลหิตสูงนอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการแพ้ผลิตภัณฑ์นมที่มีอยู่ในนั้นและมีการแพ้ส่วนประกอบที่สร้างขึ้นมา
บทสรุป
ชีสละลายค่อนข้างเด็ก แต่ก็ค่อนข้างเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในยุคของเราในโลกปัจจุบันมันเป็นเรื่องยากที่จะได้พบกับคนที่ไม่เคยลองในชีวิตของเขานี่คือผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารื่นรมย์จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นมด้วยการเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ โดยการพาสเจอร์ไรส์
มันได้พิสูจน์ตัวเองในการทำอาหารและเป็นผลิตภัณฑ์อิสระและเป็นฐานสำหรับอาหารอื่น ๆขอแนะนำให้ใช้ในสลัด, พิซซ่า, ซอส, อาหารจานแรกและอาหารร้อนคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันสามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยโซเดียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์และที่บ้านได้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีแม้จะมีความจริงที่ว่าชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง แต่ก็มีอาหารที่ให้การใช้งานในอาหารของคุณใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยความระมัดระวังกับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนความดันโลหิตสูงมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารไตและระบบหัวใจและหลอดเลือด